Prajitura cu branza si capsuni

de simona72 in Prajituri, 21 Mai 2014 | 4919 vizualizari

 

Nu va spun prea multe, doar ca am avut o pofta teribila atunci cand bucatarasul suprem a postat reteta lui:http://www.bucataras.ro/retete/prajitura-cu-branza-si-fructe-de-sezon-60721.html...A avut mare succes in familia mea si s-a cerut repetata...

 

INGREDIENTE

  • pt blat:
  • 4 oua
  • 3 linguri indulcitor pulbere
  • 1 lingura extract de vanilie
  • coaja rasa de la 1 lamaie
  • 250 gr branza proaspata 0,2% grasime de la Delaco
  • 250 gr branza dulce cu smantana(de la tarani)
  • 100 gr unt
  • 3 linguri gris
  • 3 linguri faina
  • 1 lingura praf de copt
  • pt umplutura si decor:
  • 200 gr smantana pt frisca
  • 100 gr mascarpone
  • 2 linguri indulcitor pulbere
  • 500 gr capsuni proaspete
  • 1-2 linguri miere
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu branza si capsuni:

Pentru blat:ouale intregi se mixeaza impreuna cu indulcitorul pulbere, pana devin o spuma consistenta, se tin de tel si se deschid la culoare. Se reduce viteza mixerului, se adauga extractul de vanilie, coaja rasa de lamaie, cate o lingura din branzeturi si unt pana terminam ingredientele. Separat, am amestecat faina, grisul si praful de copt, le-am incorporat amestecand incet cu un tel in aluat. Compozitia rezultata am pus-o intr-o forma rotunda de silicon. Dam tava la cuptorul incins la 160 grade pt 40 minute si lasam blatul sa se raceasca in cuptor cu usa intredeschisa. Frsica se mixeaza impreuna cu indulcitorul, iar la urma se adauga mascarponele. Capsunile se spala, se lasa sa se scurga de apa, se taie coditele si se incearca sa se aleaga capsuni cam de aceeasi marime.

Scoatem blatul din forma(seamana cu un cheese-chake) il asezam pe un platou, deasupra ornam cu ajutorul posului moate de frisca si capsuni proaspete. Peste capsuni turnam 1-2 linguri de miere. Se serveste imediat. Pofta buna!!

 

TIPS-URI

1

folositi fructe proaspete de sezon

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Prajitura cu branza si capsuni 320990
retete culinare - Prajitura cu branza si capsuni 320991
retete culinare - Prajitura cu branza si capsuni 320992
retete culinare - Prajitura cu branza si capsuni 320993
retete culinare - Prajitura cu branza si capsuni 320994
retete culinare - Prajitura cu branza si capsuni 320995
retete culinare - Prajitura cu branza si capsuni 320996
retete culinare - Prajitura cu branza si capsuni 320997
retete culinare - Prajitura cu branza si capsuni 320998
retete culinare - Prajitura cu branza si capsuni 320999
retete culinare - Prajitura cu branza si capsuni 321000
retete culinare - Prajitura cu branza si capsuni 321001

COMENTARII (34)

xana 1

22.05.2014, 21:52

O minunatie!

tanyapatap 1

22.05.2014, 22:16

mihaelar63 1

24.05.2014, 11:40

Ce buna!!! SI frumoasa

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S