Prajitura cu branza si fanta

de nadina73 in Prajituri, 23 Mai 2010 | 6077 vizualizari

 

te lingi pe degete

 

INGREDIENTE

blat:

  • 8 oua
  • 13 linguri de faina
  • 13 linguri de zahar
  • 5 linguri de apa rece
  • eu am pus cateva picaturi colorant rosu(se poate pune budinca de capsuni sau zmeura pt a schimba culoarea blatului)

Crema:

  • 700 g branza de vaca
  • 1 pachet de unt
  • 250 g zahar pudra
  • 5 vanilii
  • 150 g stafide

Glazura

  • 2 budinci de vanilie
  • 700 ml fanta
Portii: 1
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu branza si fanta:

Se separa albusurile de galbenusuri ,apoi se bat bine ,

cand sunt batute bine albusurile se pune zaharul apoi se mai bate putin dupa care se amesteca cu o lingura de lemn sau o spatula fara a se mai bate si se pune apa amestecata cu galbenusurile si faina si la final se pun, daca doriti sa schimbati culoarea blatului ,3-4 picaturi colorant rosu,si va iesi un blat roz

Se pune intr-o tava unsa (eu ung tava cu putin ulei si apoi pun folie de aluminiu ,se lucreaza mai usor)se pune compozitia de blat in tava si se da la cuptor

Intre timp se amesteca bine untul cu zaharul pudra ,pana devine spumos dupa care se pune cate putin din branza de vaca(atentie sa fie scursa bine altfel se taie crema)si se amesteca bine,

la final se pun stafidele

Cand blatul e copt se scote si se lasa la racit apoi se taie in doua si se umple cu crema de branza,iar deasupra de pune glazura din fanta

Glazura:

se pune 600 ml suc pe foc ,iar restul de 100 ml se amesteca cu praful de budinca sa se dizolve bine apoi se pune peste sucul din cratita si se amesteca bine la foc potrivit pana se face ca o budinca mai grosa,apoi se lasa putin sa se racoreasca , dupa care se pune peste blat si se intinde uniform

Daca doriti se poate decora cu cacao,zahar pudra,bombonele sau simplu

Se pastreaza in frigider 3-4 zile

 

 

RETETA IN IMAGINI

Prajitura cu branza si fanta-0
Prajitura cu branza si fanta-1
Prajitura cu branza si fanta-2
Prajitura cu branza si fanta-3
Prajitura cu branza si fanta-4
Prajitura cu branza si fanta-5
Prajitura cu branza si fanta-6
Prajitura cu branza si fanta-7
Prajitura cu branza si fanta-8
Prajitura cu branza si fanta-9
Prajitura cu branza si fanta-10
Prajitura cu branza si fanta-11

COMENTARII (24)

mena29

mena29 1

26.05.2010, 21:35

o sa-mi cumpar bilet spre Spania

Ubulika

Ubulika 1

02.06.2010, 17:48

interesant!!

Ubulika

Ubulika 1

02.06.2010, 17:49

interesant!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!