Prajitura cu branza si piersici

de Rocsi in Prajituri, 2 Mai 2015 | 2977 vizualizari

 

O super, super prajitura, un deliciu pe placul tuturor, bine cei care nu mananca branza cu siguranta nu o vor agrea, in rest mananci si nu iti vine sa te mai opresti...Eu garantez pentru ea ;)

 

INGREDIENTE


    Pentru blat:
        100 gr unt
        1/2 cana zahar
        1 ou
        1/2 cana lapte
        2 linguri si 1/2 cacao
        1 cana rasa cu faina
        2 lingurite praf de copt
        2 lingurite esenta de rom
    Crema:
        500 gr branza de vaci
        125 gr mascarpone
        1/2 cana zahar
        2 oua
        coaja rasa de lamaie
        4 jumatati de piersici din compot, fara pielita
        zahar pudra

Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu branza si piersici:

Aluatul: Untul (de la temperatura camerei) il mixam spuma cu zaharul si oul. Adaugam laptele, apoi cacaoa, praful de copt si esenta de rom. La final incorporam faina, treptat.

Crema: Branza o mixam cu zaharul si galbenusurile. Adaugam mascarponele, coaja rasa de lamaie. Albusurile le batem spuma cu un praf de sare, le incorporam in branza, usor, cu o paleta. Jumatatile de piersica le facem felii. Tapetam cu hartie de copt o tava rotunda cu diamentru de 26 cm. Punem cam 3/4 din compozitia de aluat in tava, asezam branza lingura cu lingura, apoi punem piersicile. La final turnam restul de aluat, nivelam usor cu o lingura. Dam prajitura in cuptorul incins, la o temperatura potrivita, pentru 45-50 de minute, facem testul cu scobitoarea ca sa fim siguri ca este gata. Cand este gata, o scoatem sa se racoreasca, apoi o pudram cu zahar si servim!

Sa aveti pofta dragilor!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Prajitura cu branza si piersici 378549
retete culinare - Prajitura cu branza si piersici 378550
retete culinare - Prajitura cu branza si piersici 378551
retete culinare - Prajitura cu branza si piersici 378552
retete culinare - Prajitura cu branza si piersici 378553
retete culinare - Prajitura cu branza si piersici 378554
retete culinare - Prajitura cu branza si piersici 378555
retete culinare - Prajitura cu branza si piersici 378556
retete culinare - Prajitura cu branza si piersici 378557
retete culinare - Prajitura cu branza si piersici 378558

COMENTARII (44)

Rocsi 1

06.05.2015, 19:58

Multumesc Gicuta

angib 1

14.05.2015, 02:19

a iesit super buna! o sa mai fac, mersi de reteta

Rocsi 1

14.05.2015, 19:34

Ma bucur ca ti-a placut Angi

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D