Prajitura cu capsuni

de xana in Prajituri, 7 Iun 2014 | 1596 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • cca 350 gr capsuni
  • 50 gr zahar
  • Pentru primul blat:
  • 100 gr biscuiti (putin dulci)
  • 3 batoane de cereale cu capsuni
  • 50 gr margarina
  • Pentru blatul 2:
  • 3 albusuri
  • 3 linguri zahar
  • 1 lingura gris
  • 3 linguri faina
  • 1 praf de sare
  • Pentru crema:
  • 300 ml lapte
  • 2 galbenusuri
  • 50 gr zahar
  • 50 gr amidon
  • esenta de vanilie
  • 200 ml frisca lichida
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu capsuni:

Taiem capsunile cubulete si le punem la foc impreuna cu zaharul, la foc mic, pentru cca 30 de minute, amestecand din cand in cand. Apoi se lasa la racit.

Blatul 1: Macinam biscuitii si batoanele de cereale si le amestecam cu margarina topita. Intr-o tava mai inalta punem folie alimentara si acoperim fundul acesteia cu amestecul de biscuiti apasand bine si avand grija sa ramana uniform. Dam la rece.

Blatul 2: Batem albusurile cu un praf de sare si adaugam treptat zaharul. Batem pana albusurile devin firme. Adaugam faina si grisul si amestecam usor, cu miscari de jos in sus. Dam la cuptor, la 180 de grade pana se rumeneste usor. Lasam la racit.

Pentru crema, amestecam bine zaharul cu galbenusurile, apoi adaugam amidonul si omogenizam. Turnam in fir subtire laptele fierbinte, apoi punem totul pe foc pana se ingroasa, ca o budinca, amestecand mereu. Luam de pe foc si adaugam vanilia. Lasam la racorit apoi amestecam cu frisca batuta tare.

In tava cu primul blat, turnam jumatate din crema, apoi al doilea blat, capsunile si restul de crema. Se lasa cateva ore la racit apoi se portioneaza.

 

RETETA IN IMAGINI

Prajitura cu capsuni-0
Prajitura cu capsuni-1
Prajitura cu capsuni-2
Prajitura cu capsuni-3
Prajitura cu capsuni-4
Prajitura cu capsuni-5
Prajitura cu capsuni-6
Prajitura cu capsuni-7
Prajitura cu capsuni-8
Prajitura cu capsuni-9
Prajitura cu capsuni-10
Prajitura cu capsuni-11
Prajitura cu capsuni-12
Prajitura cu capsuni-13
Prajitura cu capsuni-14

COMENTARII (14)

Lia_ 1

07.06.2014, 17:55

pandispanurile cu fructe sunt nebunie; n-am timp sa citesc dar nu cred ca e pandispan

xana 1

07.06.2014, 18:06

Va multumesc!

Rocsi 1

07.06.2014, 21:31

O bunatate de prajitura!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Terina cu cascaval si carne de pui

Terina cu...

ieri la 15:04

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

pe 06.12 la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

pe 06.12 la 20:20