Prajitura cu capsuni, bezea si aluat ras

de Moni_alex in Dulciuri, 21 Iun 2015 | 2804 vizualizari

 

O prajitura rapida cu un gust minunat.

 

INGREDIENTE

  • 3 oua
  • 420 g de faina
  • 280 g de zahar
  • 2 plicuri zahar vanilinat
  • 200 g unt
  • un praf de sare
  • 20 ml apa minerala
  • o lingura otet
  • un plic praf de copt
  • 350-400 g capsuni
  • un cub de unt pentru uns tava
  • putina faina pentru tapetat tava
Portii: 30
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu capsuni, bezea si aluat ras:

Spalam bine capsunile si le lasam la scurs intr-o strecuratoare.

Pentru blat se amesteca 3 galbenusuri, 100 g zahar, zaharul vanilinat si un praf de sare si se mixeaza bine pana se omogenizeaza.

Se adauga untul moale si se mixeaza pana se incorporeaza bine apoi se adauga apa minerala si o lingura de otet.

 Se adauga faina amestecata cu praful de copt si se framanta bine.

Un sfert din aluat se infoliaza si se da la congelator pentru 15-20 minute.

Intre timp se bat spuma albusurile cu un praf de sare( eu am pus si cateva picaturi de zeama de lamaie) apoi se adauga 180 g zahar si se bat in continuare pana se dizolva complet zaharul si obtinem o bezea tare.

Se unge o tava de dimensiunile 20/33 cm cu unt si se tapeteaza cu faina apoi se intinde aluatul cu mana pe toata suprafata tavii.

Capsunile scurse si taiate felii se pun peste aluat, se adauga bezeaua si deasupra se razuieste aluatul din congelator peste toata bezeaua.

Se introduce prajitura in cuptorul preincalzit si se coace la 180 grade Celsius 40-50 minute pana se rumeneste deasupra.

Dupa ce s-a copt, se scoate din cuptor, se lasa la racit, se presara zahar pudra si se serveste.

POFTA BUNA!

TIPS-URI

1

se poate face si cu alte fructe

2

am folosit 350 g capsuni dar mi s-au parut cam putine

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu capsuni, bezea si aluat ras" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

 Chupe de camarones- supa peruana de creveti.Reteta nr.46  din  Best soups in the World

de Ksenya 5

ieri la 13:30

Prajitura de post cu foi si crema de budinca cu suc Fanta

de Caty 2

pe 26.03 la 19:44

Reteta de pui cu sos de parmezan si usturoi

pe 26.03 la 18:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

cristeena20

3400 puncte

Ksenya

2173 puncte

RODIMUR

2032 puncte

Catalina L

1627 puncte

oanapl

1573 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu foi "Lica"