Prajitura cu ,,carlionti"

de DIANA B in Dulciuri, 13 Noi 2011 | 3736 vizualizari

 

Eu am botezat-o asa ... este o praji de la Rocsi (ms Rocsi) , care-i de la Laura ...... si care se numeste RUDY ... ati inteles ? buuuuuuuuuuun .

 

INGREDIENTE

  • 250 g unt moale
  • 400 g faina  
  • 150 g zahar
  • 1 galbenus
  • 1 esenta rom
  • 2 lg cacao
  • 1 praf de copt

CREMA       

  • 650 g branza de vaci      
  • 3 oua       
  • 250 g zahar       
  • 1 es vanilie  
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu ,,carlionti":

Intr-un bol se incorporeaza galbenusul in untul lasat la temperatura camerei . Faina cernuta se amesteca cu praful de copt si cacaua , dupa care se adauga in bolul cu unt ; se adauga si esenta si se amesteca totul foarte bine . Se va obtine un aluat tare , care se va imparti in 1/2 , formandu-se doua bile , pe care le vom inveli in folie alimentara si la congelator cu el ptr 20-30 minute .

Ptr crema , se separa ouale , albusurile se bat bine c-un praf de sare , carora li se adauga galbenusurile , esenta si la urma branza . Se mixeaza totul bine , pana la obtinerea unei creme . Pregatim o tava 24/37 cu ulei si tapetam cu hartie de copt umezita . Scoatem o bila de aluat de la congelator si o facem ,,CARLIONTI" prin ochiurile mari ale razatorii , peste care asezam crema de branza si terminam de asamblat prajitura cu un alt strat de CARLIONTI , obtinuti din a doua bila de aluat . Se da la cuptorul preincalzit , la 180 g ptr 50 minute . Cand s-a scurs timpul de coacere , se lasa la racorit sub o folie de aluminiu . Se portioneaza si se imparte celor dragi ...si nu numai . Am pastrat ce-a rams la frigider , ptr a ramane frageda .

 

RETETA IN IMAGINI

Prajitura cu ,,carlionti"-0
Prajitura cu ,,carlionti"-1
Prajitura cu ,,carlionti"-2
Prajitura cu ,,carlionti"-3
Prajitura cu ,,carlionti"-4
Prajitura cu ,,carlionti"-5
Prajitura cu ,,carlionti"-6

COMENTARII (33)

mirela0911

mirela0911 1

15.11.2011, 22:24

trebuie sa incerc si eu carliontata asta

La Ancuta

La Ancuta 1

15.11.2011, 22:37

am tot zis ca o incerc si eu. Frumoasa foc ti-a iesit

Bunica

Bunica 1

19.11.2011, 14:36

ce frumos arata carliontata!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!