Prajitura cu ciocolata de 8 Martie

de Rocsi in Prajituri, 7 Mar 2011 | 3398 vizualizari

 

Nu putea sa treaca aceasta zi fara sa ofer dragelor mele frumoase,de pe bucataras,un desert..La multi ani si o primavara cu multe zambete!!!!

 

INGREDIENTE

  • blat:
  • 6 oua
  • 10 linguri zahar
  • 5 linguri lapte
  • 12-13 linguri nuca macinata
  • 6-7 linguri faina
  • 1 praf de copt
  • 1 esenta rom
  • Crema:
  • 500 ml lapte
  • 3 linguri faina
  • 1 lingura cacao
  • 3 linguri zahar
  • 1 plic zahar vanilat
  • 2 linguri frisca
  • zeama de compot de visine
  • visine
  • 5-6 patratele ciocolata cu lapte
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu ciocolata de 8 Martie:

blatul:

separam ouale.

batem albusurile spuma cu zaharul,treptat,pana ce acesta se topeste.

incorporam galbenusurile rand pe rand.

apoi adaugam laptele si mixam in continuare.

adaugam nuca macinata,praful de copt si esenta de rom.

la urma adaugam faina,treptat.

luam o tava dreptunghiulara ,o ungem cu margarina si o tapetam cu hartie de copt.

turnam compozitia in tava si o introducem in cuptorul incins,la o temperatura potrivita,pana blatul este copt.

CREMA:

punem laptele la fiert impreuna cu zaharul vanilat.

intr-un bol amestecam cele 3 linguri faina,cacaua si zaharul.

punem si cateva linguri din laptele pus la fiert.

amestecam bine,sa nu fie cocoloase.

cand laptele incepe sa fiarba,turnam compozitia cu cacao in fir subtire.

invartim continuu.

punem iar pe foc 1-2 minute,amestecam mereu,si cand s-a ingrosat ca o budinca o luam de pe foc.

invartim mereu cu lingura in ea,deasupra unui vas cu apa rece sau intr-un loc mai rece,pana ce crema este calda,dar nu fierbinte.

incorporam si cele 2 linguri de frisca .

blatul rece,il insiropam bine cu zeama de compot de visine.

apoi turnam crema peste si o intindem uniform.

deasupra presaram niste ciocolata maruntita.

o lasam sa se raceasca apoi servim cu visine deasupra!!!

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Prajitura cu ciocolata de 8 Martie 90042
retete culinare - Prajitura cu ciocolata de 8 Martie 90043
retete culinare - Prajitura cu ciocolata de 8 Martie 90044
retete culinare - Prajitura cu ciocolata de 8 Martie 90045
retete culinare - Prajitura cu ciocolata de 8 Martie 90046

COMENTARII (31)

Adinacarla 1

09.03.2011, 13:30

cu ciocolata

Rocsi 1

09.03.2011, 19:19

te invit adina o la portie

adry88 1

21.05.2011, 15:13

ce bunatate

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D