Prăjitură cu ciocolată şi vişine

de madi_marin in Prajituri, 26 Aug 2011 | 5079 vizualizari

 

O combinaţie care pe mine m-a cucerit definitiv....

 

INGREDIENTE

  • 5 oua
  • 5 linguri cu zahăr
  • 7 linguri cu făina
  • 1/2 plic praf de copt
  • 3 linguri cu ulei
  • 1 lingura cu vârf cu cacao
  • Cremă:
  • 250 g unt sau margarină
  • 150 g zahăr pudră
  • 1/2 fiolă esenţă de rom
  • 1 lingură cu cacao
  • Glazură:
  • 3 linguri cu zahăr pudră vanilat
  • 3 linguriţe cu cacao
  • 3 linguriţe cu ulei
  • apă fiartă
  • Sirop:
  • suc de vişine
  • Ornat:
  • vişine congelate sau din compot
  • ciocolată albă rasă mare
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prăjitură cu ciocolată şi vişine:

Blat: se separă albuşurile de gălbenuşuri. Albuşurile se bat spumă tare cu un praf de sare şi zahărul. Albuşurile se freacă cu ulei. Se amestecă cele două compoziţii, apoi se încorporează cacaoa şi făina cernută cu praful de copt. Se tapetează cu hârtie de copt o tava 17/25 cm în care se toarnă compoziţia. Se coace cam 20-25 de minute. Se lasă la răcit.

Crema: se mixează untul cu zahărul pudră până se obţine o cremă spumoasă. Se adaugă esenţa de rom şi se dă la rece.

Asamblare: blatul se taie in două pe lungime şi se însiropează cu sirop de vişine . Între ele se pune toată crema. Deasupra se toarnă in strat subţire glazura preparată din toate ingredientele( apă fiartă se pune suficientă ca să obţinem o cremă care să curgă.....cam 3-4 linguri). Se ornează cu vişine şi ciocolată rasă.

Poftă bună!

 

TIPS-URI

1

Siropul de vişine poate fi concentrat sau diluat cu apa.

RETETA IN IMAGINI

Prăjitură cu ciocolată şi vişine-0
Prăjitură cu ciocolată şi vişine-1

COMENTARII (40)

kukibella

kukibella 1

26.11.2012, 19:40

perfecta

jolygina

jolygina 1

23.12.2013, 15:37

Giana

Giana 1

13.07.2014, 00:23

Doar ce-am facut, nu puteam astepta pana maine mi-am pus repede o portie sa mananc. Foarte buna si usor de preparat

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!