Prajitura cu cirese amare si jeleu de capsuni

de adasev12 in Prajituri, 31 Mai 2013 | 1649 vizualizari

 

buna de tot...Alexutzu meu a papat aproape jumatate de tava...si abia ce s-a racit ....

 

INGREDIENTE

  • 2 pumni de cirese amare
  • 2 pumni de capsuni
  • 4 oua
  • 2 lg de apa
  • 6 lg ulei
  • 8 lg zahar
  • 8 lg faina
  • esenta de vanilie, 15 ml
  • 2 plicuri de vanilie
  • 2 plicuri de jelee incolor
  • jumatate de plic de praf de copt
  • 2 lg gris
  • o lg cacao
  • 3+3 lg zahar
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu cirese amare si jeleu de capsuni:

Cireselor li se scot samburii, se presara cu 3 lg zahar si se lasa deoparte.

Ouale se separa, galbenusurile se freaca spuma cu 4 lg zahar si un zahar vanilat, apoi se adauga uleiul si se mai freaca putin.

Albusurile se bat spuma cu un praf de sare si 2 lg apa,  se adauga apoi zaharul si se bate in continuare pana devine lucios si tare, se adauga apoi galbenusurile si se amesteca usor.

Se adauga 10 ml esenta de vanilie, apoi faina amestecata cu praful de copt, se amesteca cu lg de lemn, usor.

Se iau 4 lg din compozitie deoparte si se amesteca cu cacao.

Restul de compozitie se toarna in tava unsa si infainata si presarata cu o lg de gris.

Ciresele se scurg de suc, se trang in pumni sa iasa surplusul de suc, se amesteca cu o lingura de gris.

Se pune din loc in loc compozitia de cacao si se amesteca in zig-zag...apoi deasupra se pun ciresele si se preseaza usor sa intre in compozitie. se coace la 180 g cam jum de ora.

Capsunele se curata si se spala bine, se pun in blender cu 3 lg zahar si se fac piure, apoi se pun la foc mic, cam 5 min. se dau deoparte.

Dupa ce se scoate prajitura, se prepara jeleul de capsuni: cele doua plicuri de jeleu ( eu am mai avut adus din italia, foarte bun), se amesteca cu 3 lg zahar si piureul de capsuni, plus 200 ml apa, apoi se pune pe foc mic sa dea cateva clocote, se lasa un minut sa se racoreasca.

Sucul de la cirese se toarna peste prajitura, apoi se pune deasupra jeleul.

Se lasa la racit bine, apoi se serveste .

Un deliciu!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Prajitura cu cirese amare si jeleu de capsuni 232497
retete culinare - Prajitura cu cirese amare si jeleu de capsuni 232498
retete culinare - Prajitura cu cirese amare si jeleu de capsuni 232499
retete culinare - Prajitura cu cirese amare si jeleu de capsuni 232500
retete culinare - Prajitura cu cirese amare si jeleu de capsuni 232501
retete culinare - Prajitura cu cirese amare si jeleu de capsuni 232502
retete culinare - Prajitura cu cirese amare si jeleu de capsuni 232503
retete culinare - Prajitura cu cirese amare si jeleu de capsuni 232504
retete culinare - Prajitura cu cirese amare si jeleu de capsuni 232505
retete culinare - Prajitura cu cirese amare si jeleu de capsuni 232506

RETETE RECOMANDATE

COMENTARII (19)

_Alina_ 1

01.06.2013, 09:27

CookieMonster 1

01.06.2013, 09:40

Rocsi 1

01.06.2013, 22:06

Foarte buna si pe placul meu

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S