Prajitura cu cocos oparit

de nadina73 in Prajituri, 3 Mar 2010 | 6601 vizualizari

 

hmmmmmmmmmmmmm ...minunata,baietelul meu cel mare DRAGOS o adora, e innebunit dupa ea. Si eu la fel

 

INGREDIENTE

  • compozitia pt 2 foi :
  • 550 -600g faina
  • 170 g zahar
  • 120 unt
  • 1 praf de copt
  • 1 lingura de cacao
  • 1 ou mare
  • 8o ml lapte
  • blatul de cocos:
  • 6 albusurie
  • 200 zahar
  • 250 nuca de cocos
  • 170 lapte
  • crema:
  • 6 galbenusuri
  • 250 zahar
  •  350 g de unt
  • 4 linguri de faina
  • 300 ml lapte
  • 2 linguri de amidon
  • decor :
  • ciocolata rasa sau bombonele de ciocolata
Portii: 1
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu cocos oparit:

Foile:se amesteca toate si se fac 2 foi( se lucreaza mai greu putin cu foile s-ar puteasa se lipesac putin ,puneti faina) NU se coc separat.Se intinde o foaie care se pune apoi in tava in care va fi facuta prajitura si se lasa deoparte


Se face blatul de cocos:se pune laptele 150 ml la fiert,iar cand fierbe se pune nuca de cocos si se ia de pe foc,apoi se lasa la racit (e bine ca sa incepeti cu acesta prima data ,altfel veti pierde mai mult timp,asteptand sa se raceasca)dupa ce s-a racit se amesteca cu 6 albusuri batute spuma cu 200 zahar .Acesta compozitie se pune peste foaia maro deja intinsa in tava ( si necoapta) dupa care se intinde faia 2 maro si se pune peste blatul de cocos cu grija mare (e putin mai greu de lcurat cu foaia 2,dar merita) care se inteapa apoi cu i furculita si se introduce la cuptor pentru aproximativ 45 minute


crema:se amesteca 250 zahar cu 4 linguri de faina,cu 2 linguri de amidon si se toarna laptele treptat dupa care se pune pe soba la foc mic pana devine ca o smantana grosa,dupa care se lasa la racit


dupa ce sa racit se ameteca cu 350 g unt care a fost frecat spuma.


se intinde peste prajitura racita uniform (va fi destul de groasa crema) dupa care se rade ciocolata sau bombonele de ciocolata

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Prajitura cu cocos oparit 20200
retete culinare - Prajitura cu cocos oparit 20201
retete culinare - Prajitura cu cocos oparit 20202
retete culinare - Prajitura cu cocos oparit 20203
retete culinare - Prajitura cu cocos oparit 20204

COMENTARII (9)

nadina73 1

04.03.2010, 00:24

teo e foaie maro apoi blatu de cocos din nou foaie maro si apoi crema dupa care se rade ciocolata,in poza asa pare intradevar dar daca asa a aparut in poza ce sa fac ,probeaz-o si ai sa te convingi ce e minunata

Teo 1

04.03.2010, 12:26

am facut-o de mai multe ori, dar eram nedumerita ca nu se distinge culoarea cremei; eu o am de vreo 2 ani si am tot facut-o; e grozava!

elena1988 1

12.03.2011, 14:53

COMENTEAZA

Portia de lumina

Flamand si satul

Am fost şi azi la oraş, mai bine zis în orăşelul în care merg deseori cu problemele administrative inerente, locul în care, de voie, de nevoie, pentru că nu poţi pleca mai departe oricând, îţi faci şi cumpărăturile mai...

Cand soarele saruta marea

Vară, soare, nisip, valuri, umbrele şi şezlonguri, soarele sărută marea, toate sub un cer senin, brăzdat uneori doar de aeroplanul ce face reclamă la seminţe, un cadru arhicunoscut multora dintre cititori, un cadru care, aparent, n-ar...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Va rugam verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

TOP
utilizatori

11360 puncte

10740 puncte

Ina 7

7980 puncte

6390 puncte

5750 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Mena
  • 24

    S

  • 25

    D

  • 26

    L

  • 27

    MA

  • 28

    MI

  • 29

    J

  • 30

    V

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Parjoale de legume si branza

de Rux 9

Parjoale de...

ieri la 23:40

Chiftele de legume

de Ksenya 4

Chiftele de legume

ieri la 15:20

Tortellini cu carne si ardei

Tortellini cu...

pe 28.09 la 22:27