Prajitura cu crema de ciocolata si cirese

de mirela0911 in Prajituri, 21 Mai 2012 | 1988 vizualizari

 

Am facut aceasta prajitura special pentru ziua de azi, ca doar am doi sarbatoriti in casa: sotul Constantin si micutza noastra Larissa-Elena! La multi ani! La multi ani tuturor sarbatoritilor zilei!

 

INGREDIENTE

  • Pt.blat:
  • 6 oua
  • 200 g zahar
  • 3 lg apa
  • 3 lg ulei
  • 1 lg cacao
  • 8 lg faina
  • 1/2 plic praf de copt
  • Pt.crema:
  • 250 ml frisca lichida
  • 150 g ciocolata amaruie
  • cirese din compot curatate de samburi
  • Pt.insiropat:
  • zeama de compot de cirese
  • zahar pudra
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu crema de ciocolata si cirese:

Pt.blat: Se bat albusurile spuma tare cu un praf de sare. Se adauga zaharul si se mixeaza in continuare pana se intaresc bine. Se adauga apa si galbenusurile frecate cu ulei. Treptat se adauga faina, cacaoa si praful de copt amestecate impreuna. Se omogenizeaza amestecand usor de jos in sus cu o lingura de lemn. Se toarna compozitia intr-o tava unsa si tapetata cu hartie de copt si se da la cuptor la 180 de grade pentru cca 30 minute (se face testul cu scobitoarea). Dupa ce s-a racit se taie in doua pe orizontala.

Pt. crema: Se pune intr-o craticioara frisca si ciocolata si se da la foc mic, se aduce la punctul de fierbere si se omogenizeaza. Se da la rece. Se mixeaza pana devine o crema spumoasa. 

Se ia primul blat, se insiropeaza cu sucul din compot, se pune crema de ciocolata iar deasupra ciresele curatate de samburi si lasate la scurs. Se pune al doilea blat si se da la rece. Inainte de servire se pudreaza cu zahar.

Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

Prajitura cu crema de ciocolata si cirese-0
Prajitura cu crema de ciocolata si cirese-1
Prajitura cu crema de ciocolata si cirese-2
Prajitura cu crema de ciocolata si cirese-3

COMENTARII (33)

mirela0911 1

23.05.2012, 22:33

Miuta Sim0na mersi, e tare buna! Multumesc si de urari!

gaby_duceag 1

23.05.2012, 22:36

La multi ani celor dragi tie!
Eu n-am vazut pan' acum prajiturica.
Fain arata!

mirela0911 1

24.05.2012, 20:13

Multumesc Gaby

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04