Prajitura cu crema de lapte

de Dea_Dea in Prajituri, 2 Aug 2013 | 21310 vizualizari

 

Daca tot am facut crema de lapte , de ce nu si o prajitura cu crema de lapte ?:)

 

INGREDIENTE

BLAT

  • 3 oua
  • 3 linguri zahar
  • 2 linguri de faina
  • 1 lingura cacao
  • 1 lingurita praf de copt

CREMA:

  • 400 ml lapte
  • 4 linguri zahar
  • 2 linguri amidon
  • 200 ml frisca lichida

SIROP:

  • 1 lingurita de ness
  • 1 lingura zahar
  • 200 ml apa rece
Portii: 16
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu crema de lapte:

Blat:

Albusurile se bat spuma, se adauga zaharul si se mixeaza pana devine ca o bezea.Se adauga galbenusurile si se omogenizeaza.Se adauga faina amestecata cu praful de copt si la sfarsit cacaoa.Se pune in tava(20x30) cu hartie de copt si se da la cuptorul preincalzit la foc potrivit 40min. Se scoate pe gratar si se lasa la racit.

Crema:

Laptele cu zaharul se pune la fiert. Oprim 50 ml lapte in care dizolvam amidonul.

Cand laptele clocoteste , turnam amidonul si amestecam continuu  sa nu se faca cocoloase, pana se ingroasa. Se lasa la racit.

Frisca se bate.

frisca se incorporeaza in crema de lapte rece.

Sirop:

Se amesteca toate la un loc.

ASAMBLARE:

Blatul se taie in doua , se insiropeaza o parte de blat , se pune jumatate de crema, apoi blat insiropat si iarasi crema.

Se orneaza cu ciocolata rasa

 

TIPS-URI

1

La crema se poate folosi amidon si faina, sau doar faina.

2

La blat daca doriti sa fie mai negru , punei 1 lingura de faina si 2 linguri de cacao.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Prajitura cu crema de lapte 249389
retete culinare - Prajitura cu crema de lapte 249390
retete culinare - Prajitura cu crema de lapte 249391
retete culinare - Prajitura cu crema de lapte 249392
retete culinare - Prajitura cu crema de lapte 249393
retete culinare - Prajitura cu crema de lapte 249394
retete culinare - Prajitura cu crema de lapte 249395
retete culinare - Prajitura cu crema de lapte 249396
retete culinare - Prajitura cu crema de lapte 249397
retete culinare - Prajitura cu crema de lapte 249398
retete culinare - Prajitura cu crema de lapte 249399
retete culinare - Prajitura cu crema de lapte 249400
retete culinare - Prajitura cu crema de lapte 249401

COMENTARII (29)

Dea_Dea 1

03.08.2013, 10:36

Dia cum adica bunuta ?

babi5 1

08.11.2013, 14:57

MonaMimi 1

08.11.2013, 18:57

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

la 15:04

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

ieri la 20:21

Mancare de ciuperci pleurotus cu praz

Mancare de...

ieri la 19:29

Covrigi sarbesti

de stefy_a 3

Covrigi sarbesti

ieri la 18:25