Prajitura cu crema de vanilie

de Bunica in Prajituri, 26 Oct 2014 | 3492 vizualizari

 

Prajitura cu crema de vanilie este un desert pe gustul meu. Crema poate fi preparata dupa gustul fiecaruia.

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 4 oua
  • 6 linguri zahar tos
  • 4 linguri ulei
  • 8 linguri faina
  • 1 plic praf de copt
  • 3 plicuri zahar vanilat
  • Crema:
  • 800 ml. lapte
  • 4 linguri amidon alimentar
  • 1 pachet unt
  • 2 pachete zahar vanilat
  • Glazura:
  • 400 ml. smantana lichida pentru frisca
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • 170 g. smantana 22% grasime
  • 100 g. ciocolata
Portii: 20
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu crema de vanilie:

Pregatesti o tava 25/40 cm.si o tapetezi cu hartie de copt.

Blatul:

Mixeaza ouale  cu zaharul pana la topirea zaharului in vasul de mixat.

Adauga uleiul si zaharul vanilat.

Faina se adauga cate o lingura si se incorporeaza cu o paleta usor amestecand de jos in sus.

Toata compozitia se toarna in tava ,se niveleaza frumos si se introduce in cuptorul incins la 170 grade.

Se face testul cu scobitoarea dupa 30 minute.

Cand blatul este copt se scoate din cuptor si se lasa la racit.

Dupa ce s-a racit il ungem cu  cele 200 g. gem .

Crema:

Amidonul amestecat cu zaharul,zaharul vanilat  si laptele se pun intr-o cratita cu fundul gros si se pun pe foc.

Stam langa aragaz mestecand in crema sa nu se prinda (eu am fiert-o in tuci).

Lasam crema sa se raceasca si apoi o intindem peste blatul uns cu gem.

Frisca:

Punem smantana si zaharul vanilat in vasul mixarului si mixam pana ce sta pe teluri.

Frisca o punem intr-un poch si ornam dupa bunul plac si pricepere.

Peste frisca am turnat ciocolata topita.

 

 

 

TIPS-URI

1

In primele 15 minute nu se deschide cuptorul.

2

Crema este fiarta cand trece lingura prin ea si ramane o dunga ce nu se acopera repede.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Prajitura cu crema de vanilie 349112
retete culinare - Prajitura cu crema de vanilie 349113
retete culinare - Prajitura cu crema de vanilie 349114
retete culinare - Prajitura cu crema de vanilie 349115
retete culinare - Prajitura cu crema de vanilie 349117
retete culinare - Prajitura cu crema de vanilie 349118
retete culinare - Prajitura cu crema de vanilie 349122
retete culinare - Prajitura cu crema de vanilie 349123
retete culinare - Prajitura cu crema de vanilie 349125
retete culinare - Prajitura cu crema de vanilie 349126
retete culinare - Prajitura cu crema de vanilie 349127
retete culinare - Prajitura cu crema de vanilie 349129
retete culinare - Prajitura cu crema de vanilie 349131

COMENTARII (22)

merisor 1

26.10.2014, 20:10

Ce buna-i motata asta!

Valclaudia 1

27.10.2014, 05:52

silvi0ara 1

27.10.2014, 19:27

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

pe 05.12 la 20:21