Prajitura cu dovleac

de babi5 in Prajituri, 19 Oct 2014 | 752 vizualizari

 

Am facut-o dupa cum am crezut eu ca o sa iasa cel mai bine si mai gustoasa. Am folosit mult dovleac (fiindca este din belsug) Rezultat un deliciu de prajitura.

 

INGREDIENTE

  • 500 gr faina
  • 1 praf copt
  • 100 gr zahar
  • 200 gr untura
  • 1 fiola esenta lamie
  • 1 ou
  • lapte cat cuprinde (aluatul sa fie elastic)
  • 2,5 kg dovleac ras
  • 350 gr zahar
  • 1 lingura scortisoara
  • 4 linguri gris
  • 30 gr zahar farin
Portii: 24
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu dovleac:

Faina cernuta se pune intr-un castron, se amesteca cu praful de copt, apoi se freaca cu untura. Se adauga esenta de lamaie, oul, 100 gr zahar si se framanta un aluat elastic bun pentru intins (daca este necesar se adauga putin lapte, eu am adaugat). Se pune la rece pentru 30 minute.

Intre timp punem dovleacul intr-o cratita cu zaharul si scortisoara si il calim putin. La final adaugam si grisul (pentru surplusul de lichid), mai lasam 3 minute si amestecam continuu sa nu se lipeasca de fundul cratitei. Luam la o parte si lasam sa se raceasca putin.

Intre timp scoatem aluatul, il impartim in doua si intindem o foaie. O punem in tava deja pregatita cu hartie de copt, punem dovleacul, il nivelam frumos, iar din aluatul ramas rupem cu mana bucatele mici si le asezam peste dovleac. Introducem tava in cuptorul incins la 180 grade pentru 40- 45 minute. Cand este frumos rumenita o scoatem, lasam sa se raceasca bine, pudram cu zahar farin si o portionam cum dorim.

Un deliciu de prajitura. Sa va fie de folos si ajutor.

 

TIPS-URI

1

Nu pot sa spun decat ca este tare tare buna

2

Trebuie lasata sa se raceasca bine ca altfel nu o putem taia frumos

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Prajitura cu dovleac 347841
retete culinare - Prajitura cu dovleac 347842
retete culinare - Prajitura cu dovleac 347844
retete culinare - Prajitura cu dovleac 347846
retete culinare - Prajitura cu dovleac 347848
retete culinare - Prajitura cu dovleac 347850
retete culinare - Prajitura cu dovleac 347852
retete culinare - Prajitura cu dovleac 347855
retete culinare - Prajitura cu dovleac 347857
retete culinare - Prajitura cu dovleac 347859

COMENTARII (10)

mirela0911 1

19.10.2014, 12:42

Imi plac prajiturile cu dovleac!

reisnaor_2006 1

19.10.2014, 12:47

o bunatate

Gherca Daniela 1

19.10.2014, 14:14

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L