Prajitura cu dulceata de trandafiri si crema de vanilie

de alilianaa in Prajituri, 9 Iun 2014 | 2871 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 4 oua
  • 4 linguri zahar
  • 5 linguri faina
  • un varf de lingurita praf de copt
  • 3 linguri apa
  • 3 linguri ulei
  • un praf de sare
  • 3/4 borcan ( 400 g) dulceata de trandafiri
  • Crema de vanilie:
  • 3 oua,
  • 6 linguri zahar,
  • 3 linguri faina,
  • 750 ml lapte,
  • 200 g frisca,
  • esenta vanilie
  • Glazura ciocolata:
  • o tableta ciocolata cu lapte
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu dulceata de trandafiri si crema de vanilie:

Blatul: Ouale se separa de galbenusuri. Albusurile se bat spuma cu un praf de sare.Adaugam pe rand zaharul, lingura cu lingura pana rezulta o bezea consistenta. Galbenusurile se amesteca cu apa si uleiul, se pun peste albusuri. Se mixeaza bine.

Scoatem telurile si continuam operatiunea cu o lingura de lemn. Adaugam faina cernuta si amestecata cu praful de copt. O incorporam lingura cu lingura si amestecam de jos in sus. Se ia o tava dreptunghiulara  se unge cu unt bine si se pune hartie de copt. Se toarna aluatul, se netezeste bine, se pune la copt pentru 30-40 minute( max.) Se face testul scobitoarea.

Se opreste focul, se deschide usa aragazului si se mai lasa in cuptor 5-7 minute. 

Crema: Ouale se bat bine cu zaharul si un praf de sare pana  cresc ca volum. Se adauga faina si se omogenizeaza. Se adauga laptele, se amesteca bine si se pune pe foc cu esenta de vanilie. Se lasa sa fiarba pana ce ajunge la consistenta unei budinci. Se lasa la rece. 

Frisca se mixeaza bine si se pune lingura cu lingura peste crema de vanilie cand aceasta este racita completa. 

Glazura: ciocolata e pune la topit cu 2 linguri de apa.  Se lasa la racit. 

Asamblare: peste blat se pune dulceata de trandafiri, peste care se pune crema, se netezeste bine. Peste crema se intinde uniform glazura de cicolata. Se da prajitura la rece.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Prajitura cu dulceata de trandafiri si crema de vanilie 325485
retete culinare - Prajitura cu dulceata de trandafiri si crema de vanilie 325486
retete culinare - Prajitura cu dulceata de trandafiri si crema de vanilie 325487
retete culinare - Prajitura cu dulceata de trandafiri si crema de vanilie 325488
retete culinare - Prajitura cu dulceata de trandafiri si crema de vanilie 325489
retete culinare - Prajitura cu dulceata de trandafiri si crema de vanilie 325490
retete culinare - Prajitura cu dulceata de trandafiri si crema de vanilie 325491

COMENTARII (21)

dantes 1

10.06.2014, 08:04

Delicioasa!

Micutza Luana 1

10.06.2014, 12:26

si eu vreauu

tarasmariana 1

11.06.2014, 04:02

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

ieri la 18:07

Sarmalute din quinoa, la CrockPot

Sarmalute din...

ieri la 15:18