Prajitura cu fidea

de bucatarimcudiana in Prajituri, 29 Mai 2012 | 3296 vizualizari

 

M-am inspirat din retetele de cataif adaptate, sau cum i se mai spune cataif european, nu are nici o treaba cu cataiful original dar este ceva aspectuos si gustos

 

INGREDIENTE

  • 400 gr.fidea subtire(Monte Banato)
  • 300 gr.zahar
  • 500 ml. apa
  • 50 gr. unt
  • 400 gr. frisca
  • esenta de rom
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu fidea:

Tava de aragaz am uns-o cu unt topit, apoi am asezat fideaua in strat uniform pe toata suprafata tavii. Am dat tava la cuptorul preincalzit, la foc potrivit, pana ce fideaua s-a rumenit usor.

Intre timp am fiert siropul din apa si zahar, pana s-a legat putin, dupa ce am luat siropul de pe foc am adaugat esenta de rom.

Am scos tava din cuptor si am turnat siropul fierbinte peste fidea, am dat iar fideaua la cuptor pana ce siropul este absorbit (cca.20 minute).Am scos tava din cuptor si am dat la rece, blatul format din fidea si sirop.

In timp ce aluatul s-a racit, am batut frisca(eu am folosit frisca natutala, cea vegetala se bate mai bine). Dupa ce fideaua s-a racit am taiat-o in doua pentru a obtine doua foi. Pe una dintre foi am pus frisca si cealalta foaie am pus-o deasupra. Am pastrat putina frisca pentru decor. Am dat la frigider pentru cateva ore.

Este buna,buna,buna

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Prajitura cu fidea 164701
retete culinare - Prajitura cu fidea 164702
retete culinare - Prajitura cu fidea 164703

COMENTARII (40)

bucatarimcudiana 1

30.05.2012, 09:13

iri

Dana_Retetegg 1

13.11.2012, 14:11

bucatarimcudiana 1

13.11.2012, 15:01

retetegg, multumesc de aprecieri

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S