Prajitura cu foi de pandispan

de Adinacarla in Prajituri, 20 Feb 2011 | 22575 vizualizari

 

Am de mult aceasta reteta in caietul meu cu retete 'adunate" de pe prietene....si nu am mai facut-o de mult.
Nu stiu ce nume are dar un lucru este clar: e foarte buna

 

INGREDIENTE

Foi:

  • 8 oua,
  • 8 linguri de zahar,
  • 8 linguri faina,
  • 2 linguri cacao
  • 1 lingurita praf de copt

Eu am cumparat foi de pandispan( 4 foi in pachet)

Crema:

  • 500ml lapte,
  • 2 budinci vanilie,
  • 150g zahar,
  • 4 galbenuse,
  • 1 esenta vanilie
  • 1 margarina rama

Glazura:

  • 4 albuse,
  • 250g zahar,
  • 75g lapte praf,
  • 100g nuca de cocos
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu foi de pandispan:

 

Se fac 3 foi.

Separam albusele de galbenusuri. batem bine albusele cu-n praf de sare pana cans stau pe batator. Apoi adaugam zaharul treptat. Dupa ce zaharul a fost tot incorporat adaugam pe rand fiecare galbenus. adaugam apoi faina cernuta, cacao si praful de copt. Coacem 3 foi pe dosul tavii.

Reteta este cu 3 foi dar eu am cumparat foi de pandispan si eu fost 4 foi.

Crema:

Se amesteca galbenusele cu zaharul, budinca si esenta de vanilie si se adauga 100ml de lapte rece amestecand pana cand totul devine omogen. Cele 400ml de lapte ramas se pun la fiert. Cand incep sa fiarba se toarna incet compozitia de mai sus. Se amesteca intr-una pana cand crema fierbe si are aceeasi consistenta precum o budinca. Dupa ce crema s-a racit se amesteca cu margarina rama.

 Glazura:

cele 4 albuse sa bat pe aburi cu zaharul si dupa ce zaharul s-a topit se adauga laptele praf si nuca de cocos. Se tin pe abur si se amesteca pana cand se ingroasa. cand sa ingrosat se intinde pe prajitura.

Asamblarea prajiturii:

Se imparte crema in trei parti egale si se intinde apoi  intre foi si deasupra peste a 4 foaie se pune glazura. peste glazura am ras ciocolata.

 

RETETA IN IMAGINI

Prajitura cu foi de pandispan-0
Prajitura cu foi de pandispan-1
Prajitura cu foi de pandispan-2
Prajitura cu foi de pandispan-3
Prajitura cu foi de pandispan-4
Prajitura cu foi de pandispan-5
Prajitura cu foi de pandispan-6
Prajitura cu foi de pandispan-7
Prajitura cu foi de pandispan-8
Prajitura cu foi de pandispan-9

COMENTARII (16)

adry88

adry88 1

16.06.2011, 15:52

place

gaby_gabytza

gaby_gabytza 1

16.06.2011, 15:53

Angelina_Elena

Angelina_Elena 1

21.01.2012, 11:39

sigur a fost delicioasa

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

la 06:05

Cotlet de ton la grătar

de Bunica 6

Cotlet de ton la...

ieri la 20:05

Prăjitură frageda cu mere

de Bunica 6

Prăjitură...

ieri la 19:51

Gustare cu friptură de curcan

Gustare cu...

ieri la 19:24

Supă cremă cu fructe de mare

de Bunica 6

Supă cremă cu...

ieri la 19:12