Prajitura cu fructe

de nico15 in Prajituri, 10 Oct 2011 | 1731 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Blat de pandispan:
  • 3 albusuri
  • 3 linguri de zahar,
  • 3 linguri de faina rase,
  • 250 g de mascarpone Santa Lucia
  • 200 g crema de branza Buko sau Philadelpia
  • 200 ml smantana lichida Cucina
  • 80 g zahar,
  • 1-2 pliculete de intaritor pentru frisca
  • 5 pliculete de zahar brun Bourbon(Kandia)
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu fructe:

3 linguri de zahar, se bat bine spuma ca pentru bezea. Se bate f. bine si la viteza mare, dupa ce spuma sta bat se adauga galbenusurile si se amesteca iarasi. La sfarsit se adauga si 3 linguri de faina rase, se va amesteca cu mana sau cu mixerul la viteza foarte mica.

Pandispanul clasic= 1 ou / 1 lingura de zahar / 1 lingura de zahar

Crema: stafidele se vor hidrata in vin alb sau cogniac, pana intra tot lichidul in ele si se adauga si f. putina apa 250 g de mascarpone Santa Lucia 200 g crema de branza Buko sau Philadelpia 200 ml smantana lichida Cucina 80 g zahar, 1-2 pliculete de intaritor pentru frisca 5 pliculete de zahar brun Bourbon(Kandia)

Blatul dupa ce se amesteca bine, se va lua o tava nu se unge se va PUNE FOLIA DE ALUMINIU SI CERCUL IN MIJLOCUL ACESTEIA, IAR FOLIA SE VA RIDICA PE CERC IN SUS. dupa care se va pune aluatul, care se va da la copt 15-20 de minute. Dupa care se scoate si se lasa in ast6eptare pana se va racii, dupa care se taie in 2 jumatati egale.

Se omogenizeaza bine crema se adauga toate ingredientele si se va unge in strat gros, dupa care se va adauga a doua parte a prajiturii(capacul). Se pune din nou cercul se pune folie si se da la frigider., in momentul servirii se pudreaza cu zahar pudra si se va face un sos de fructe de padure sau zmeura cu smantana lichida si poate si menta se blendeaza si se serveste linga prajitura.

Pofta Buna

 

RETETA IN IMAGINI

Prajitura   cu fructe-0
Prajitura   cu fructe-1
Prajitura   cu fructe-2
Prajitura   cu fructe-3
Prajitura   cu fructe-4
Prajitura   cu fructe-5
Prajitura   cu fructe-6
Prajitura   cu fructe-7
Prajitura   cu fructe-8
Prajitura   cu fructe-9
Prajitura   cu fructe-10

COMENTARII (15)

gaby_gabytza

gaby_gabytza 1

11.10.2011, 10:12

bun bun

LUK

LUK 1

11.10.2011, 11:33

ce buna e

MIUTA

MIUTA 1

11.10.2011, 11:47

Tare buna

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

la 06:05

Cotlet de ton la grătar

de Bunica 6

Cotlet de ton la...

ieri la 20:05

Prăjitură frageda cu mere

de Bunica 6

Prăjitură...

ieri la 19:51

Gustare cu friptură de curcan

Gustare cu...

ieri la 19:24