Prajitura cu fructe

de Ela68 in Prajituri, 24 Apr 2013 | 7466 vizualizari

 

Nu spun eu ca aceasta prajitura este exceptionala, ci colegii mei care au gustat-o de ziua mea. Singurul lucru pentru care-mi pare rau este ca n-am apucat sa fac o poza la sectiune.
Este foarte simplu de realizat, un pandispan, o crema si multe fructe.
Pentru ca timpul a fost limitat, de data aceasta am folosit crema pentru cremsnit, de la Dr Oetker, care-mi place foarte mult. Cand timpul imi permite, realizez o crema de vanilie clasica, din oua si lapte.
Dimensiunea tavii : 23 x 40 cm.

 

INGREDIENTE

  • Pandispan :
  • 5 oua
  • 5 linguri ulei
  • 210 gr faina
  • 210 gr zahar
  • un praf de sare
  • Crema :
  • 1 pachet crema pentru cremsnit Dr Oetker
  • 750 ml lapte
  • Topping :
  • 1 banana
  • 1 cutie ananas
  • 1-2 kiwi
  • 1 piersica
  • 1 para
  • 200 gr zmeura
  • 2 pliculete gelatina Tort Gelee Dr Oetker
Portii: 32
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu fructe:

Se bat albusele spuma cu un praf de sare, se adauga zaharul si se bat in continuare pana se obtine o bezea. Adaugam galbenusele ( sau galbenusurile...........ca ambele variante-s corecte :-)))  ), uleiul si amestecam cu mixerul. Incorporam faina treptat, sa nu iasa aerul din compozitie.

Turnam in tava tapetata cu hartie de copt unsa cu unt si nivelam.

Coacem 25-30 minute in cuptorul incins in prealabil, la foc minim, pe etajul cel mai de sus . Avand cuptor cu gaz, am constatat ca asta e metoda cea mai buna ca baza pandispanului sa nu se arda. 

Se prepara crema conform instructiunilor de pe pachet.

Eu am taiat capacul de deasupra al pandispanului  (coaja formata ), astfel incat siropul de la ananas sa intre mai bine in blat. Asadar , insiropam blatul si repartizam crema uniform.

Taiem fructele si decoram cum ne pricepem mai bine. Putem folosi orice alte fructe, in functie de gustul fiecaruia si in functie de anotimp.

Pregatim gelatina conform instructiunilor. Atentie ! Se va folosi gelatina indicata, care este speciala pentru formarea unui strat de protectie pentru fructe pentru protejarea lor  impotriva oxidarii.

Cand este fierbinte, se toarna in fir subtire deasupra fructelor.Nu va speriati, diferenta de temperatura intre fructele reci si gelatina va face ca gelatina sa se coaguleze instantaneu. Se portioneaza inainte de servire.

Este foarte usoara si racoritoare !

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Prajitura cu fructe 222239
retete culinare - Prajitura cu fructe 222240
retete culinare - Prajitura cu fructe 222241
retete culinare - Prajitura cu fructe 222242
retete culinare - Prajitura cu fructe 222243
retete culinare - Prajitura cu fructe 222244
retete culinare - Prajitura cu fructe 222245
retete culinare - Prajitura cu fructe 222246
retete culinare - Prajitura cu fructe 222247

COMENTARII (20)

Bunica 1

24.04.2013, 21:25

Buna prajitura cu multe fructe!

Rocsi 1

24.04.2013, 22:20

Un desert de nerefuzat

babi5 1

18.06.2013, 13:06

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S