Prajitura cu gris si prune

de mirela0911 in Prajituri, 26 Oct 2014 | 1879 vizualizari

 

Am gasit aceasta reteta intr-o revista doar ca era cu cirese si migdale. Neavand cirese am adaptat-o la ce aveam eu prin casa. Rezultatul: "Mami, sa mai faci din asta!"

 

INGREDIENTE

  • 600 g prune
  • 1 l lapte
  • un praf de sare
  • 100 g gris
  • 200 g zahar
  • 1 plic zahar vanilat
  • coaja rasa de portocala
  • 200 g branza de vaci
  • 100 g unt
  • 3 oua
  • fulgi de cocos
Portii: 20
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu gris si prune:

Se spala prunele si se curata de samburi. Se impart in doua. O parte le taiem in 4, iar cealalta parte le taiem in felii mai subtiri.

Se pune laptele la fiert impreuna cu praful de sare si zaharul. Cand clocoteste, se pune grisul in ploaie amestecand continuu. Se lasa sa fiarba 10 minute dupa care se ia de pe foc.

Dupa ce s-a racit, se adauga zaharul vanilat, coaja de portocala, untul moale, branza de vaci si galbenusurile si se omogenizeaza. Albusurile se bat spuma tare dupa care se pune peste compozitia de gris amestecand usor, iar la sfarsit prunele taiate in 4.

Se toarna compozitia intr-o forma tapetata cu hartie de copt. Se lasa la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 30 de minute, apoi se scoate tava din cuptor si se aranjeaza feliutele de prune deasupra si se presara cu nuca de cocos. Se da din nou la cuptor pt inca 15-20 minute, pana se rumeneste deasupra cocosul si prajitura este facuta ( se testeaza cu scobitoarea).

Se lasa la racit dupa care se serveste. Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

Se pot folosi si altfel de fructe, reteta initiala fiind cu cirese.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Prajitura cu gris si prune 349157
retete culinare - Prajitura cu gris si prune 349158
retete culinare - Prajitura cu gris si prune 349159
retete culinare - Prajitura cu gris si prune 349160
retete culinare - Prajitura cu gris si prune 349161
retete culinare - Prajitura cu gris si prune 349162
retete culinare - Prajitura cu gris si prune 349163
retete culinare - Prajitura cu gris si prune 349164
retete culinare - Prajitura cu gris si prune 349165
retete culinare - Prajitura cu gris si prune 349166
retete culinare - Prajitura cu gris si prune 349167

COMENTARII (19)

mirela0911 1

26.10.2014, 17:58

Multumesc!

elucubratiiculinare 1

27.10.2014, 08:40

yammy

tarasmariana 1

28.10.2014, 04:04

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L