Prajitura cu jeleu de cirese si crema de frisca

de simona72 in Prajituri, 2 Iul 2016 | 888 vizualizari

 

Se potriveste pentru zilele senine de vara, este fara coacere, iar efortul este minim. 

 

INGREDIENTE

Aproximativ 14 bucati fursecuri ”Limbi de pisica”

  • 100 gr biscuiti digestivi
  • 50 gr unt topit
  • 2 linguri lichior Amaretto sau esenta de migdale
  • 400 ml smantana pentru frisca
  • 1 cutiuta branzica pufoasa cu smantana de la Delaco
  • 3 linguri zahar brut+3 linguri zahar pudra
  • 500 gr cirese
  • 100 ml apa rece
  • 8 buc marshmallow
  • 1+1/2 lingura gelatina granule
  • Pentru décor:
  • 80 gr ciocolata neagra
  • 50 ml lapte
  • Cirese proaspete+cirese confiate
  • Bombonele de ciocolata, aschii de ciocolata,tigarete de ciocolata
Portii: 9
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu jeleu de cirese si crema de frisca:

Se foloseste o tava de chec tapetata cu folie alimentara. Pe fundul tavii se pun fursecurile limbi de pisica. Se maruntesc biscuitii digestivi, se adauga untul topit si lichiorul Amaretto. Se amesteca compozitia si se toarna peste fursecuri. Limbile de pisica sunt niste fursecuri subtiri, motiv pentru care am dorit sa imbogatesc putin stratul cu biscuiti.

Ciresele(fara samburi) se amesteca cu zaharul brut si se lasa deoparte pana incepe sa se inmoaie si sa-si lase sucul, aproximativ 30 minute…Se pun ciresele cu zaharul pe foc, se adauga 50-100 ml apa, se lasa sa fiarba maxim 5 minute. Se adauga bucatile de marshmallow taiate in sferturi si se amesteca. Gelatina se pune la hidratat impreuna cu 100 ml apa rece, apoi se adauga la compozitia calda de cirese. Se amesteca pana gelatina s-a dizolvat, se lasa sa se raceasca complet si incepe sa se inchege.

Smantana pentru frisca se mixeaza cu zaharul pudra pana capata consistenta. Se adauga branzica cu smantana si se mai mixeaza pana ingredientele sunt incorporate complet.

In tava de chec peste biscuiti se pune frisca mixata cu branzica. Se introduc cateva cirese coapte in frisca, restul de piscoturi se inmoaie in sosul de la cirese, se pun peste frisca si se apasa usor cu degetul. Deasupra se pune amestecul de cirese racit si usor inghegat. Se aduna marginile foliei alimentare, se da la frigider pentru 3-4 ore. Dup ace compozitia s-a intarit se scoate cu o miscare ferma din tava. Se inlatura folia alimentara. Se topeste pe baie de aburi cicolata neagra impreuna cu laptele. Se decoreaza prajitura cu ciocolata topita, se folosesc pentru décor aschii de ciocolata alba si neagra, cirese proaspete si cirese confiate, tigarete din ciocolata, bombonele…

 

RETETA IN IMAGINI

Prajitura cu jeleu de cirese si crema de frisca-0
Prajitura cu jeleu de cirese si crema de frisca-1
Prajitura cu jeleu de cirese si crema de frisca-2
Prajitura cu jeleu de cirese si crema de frisca-3
Prajitura cu jeleu de cirese si crema de frisca-4
Prajitura cu jeleu de cirese si crema de frisca-5
Prajitura cu jeleu de cirese si crema de frisca-6
Prajitura cu jeleu de cirese si crema de frisca-7
Prajitura cu jeleu de cirese si crema de frisca-8
Prajitura cu jeleu de cirese si crema de frisca-9
Prajitura cu jeleu de cirese si crema de frisca-10
Prajitura cu jeleu de cirese si crema de frisca-11
Prajitura cu jeleu de cirese si crema de frisca-12

RETETE RECOMANDATE

COMENTARII (20)

Ina

Ina 1

02.07.2016, 22:41

Minunata!

dantes

dantes 1

03.07.2016, 11:02

Delicioasa!

anca_rm

anca_rm 1

11.07.2016, 12:58

ce reteta frumoasa si ce prezentare deosebita ,

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!