Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă.
De ce ingrediente... citeste mai mult
Pot spune ca am fost multumita de prajitura pe care am pregatit-o, partial inspirata din cartea de bucate Multicooker. Ce as modifica eu sunt gradele, in loc de 180 cat scrie in carte as pune 170-175 grade, pentru ca desi am selectat 45 de min in loc de 50 cat scria acolo, pe fund a fost copt putin mai tare. In rest numai de bine pot sa zic pentru ca nu a mai trebuit sa stau sa preincalzesc cuptorul de la aragaz si sa ma uit cand e gata pentru ca aparatul m-a anuntat cand a terminat programul.
Margarina la temperatura camerei o mixam pana devine cremoasa. Adaugam zaharul si mixam 2-3 minute apoi adaugam pe rand cate un ou mixand dupa fiecare. Faina amestecata cu praful de copt o punem treptat si mixam cu mixerul pe treapta cea mai mica. Razuim o jumatate de lamaie si stoarcem zeama tot de la o jumatate de lamaie si omogenizam. La final incorporam aprox o lingura de afine.
Ungem vasul cu unt sau margarina si turnam compizitia in ea niveland frumos cu spatula.
Deasupra mai punem o lingura de afine si apasam putin sa intre in aluat.
Inchidem capacul si selectam functia "bake", setam temperatura la 170-175 grade ( eu am pus pe 180 dar recomand o temp. mai mica) si timpul de coacere 45 de min si apasam butonul start.
In acest timp mergem si ne uitam la serialul nostru preferat :).
Cand s-a gatat programul am deconectat aparatul de la priza si am mai lasat prajitura 5 minute cu capacul inchis.
Dupa acest timp am rasturnat prajitura pe o farfurie si apoi am rasturnat-o pe o alta farfurie ca sa fie iar cu partea cu fructe in sus(eu nu am avut grija si mi-a alunecat pe marginea farfuriei motiv pt care am cam rupt prajitura, voi sa nu faceti ca mine :)) ).
Pudram cu zahar pudra apoi servim.
1
Aceasta prajitura puteti sa o faceti si la cuptorul normal, deci reteta e buna pt orice tip de cuptor. Chiar va recomand sa o faceti pentru ca e delicioasa combinatia de lamaie cu afine.
2
In loc de lamaie puteti folosi alte arome care va plac si la fel si la fructe
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă.
De ce ingrediente... citeste mai mult