Prajitura cu mac

Ingrediente

• Pt aluat:
• 350 gr faina
• 3 galbenusuri
• 150 gr zahar
• 200 gr margarina
• 1 pachetel praf de copt
• lapte (cat cuprinde aluatul)                                  
• Pt crema:
• 200 gr mac
• 200 gr zahar
• 150 gr faina
• 200 ml lapte
• 2 pliculete zahar vaniliat
• 3 albusuri
• 1 pliculet praf de copt

Mod de preparare

Pt aluat:

-Din toate ingredientele se framanta un aluat potrivit, din care se intind 2 foi (poza 1)

Pt crema:

-se macina macul (poza 2)
-macul se amesteca cu zaharul, faina,praful de copt, zaharul vaniliat, laptele (poza 3)
-albusele se bat spuma si se adauga la crema amestecand usor de jos in sus (poza 4)
-se pune o foaie in tava unsa sau cu hartie de copt si se toarna crema (poza 5)
-se da la cuptor pana se aureste usor deasupra (poza 6)
-deasupra se presara zahar pudra (poza 7)