Prajitura cu mac, pere si capsuni

de Valclaudia in Prajituri, 4 Iun 2016 | 606 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 5 oua mari de casa
  • 5 linguri zahar tos
  • 2 linguri seminte de mac
  • 5 linguri apa minerala
  • 7 linguri faina alba proaspat cernuta
  • 3 pere tari
  • cca 400 gr. capsuni
  • 2 linguri gris
  • 1/2 plic praf de copt
  • un praf de sare
  • 1 fiola esenta de vanilie
  • 2 linguri zeama de lamaie
  • 3 linguri zahar pudra
Portii: 20
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu mac, pere si capsuni:

Separam ouale.

Albusurile le batem spuma cu praful de sare.

Galbenusurile le mixam cu zaharul tos si praful de copt pana isi dubleaza volumul, adaugam semintele de mac.

Rand pe rand punem cele cinci linguri apa minerala si mixam sa se incorporeze in compozitie.

Preincalzim cuptorul la 180 grade.

Ungem tava cu ulei, o tapetam cu faina.

Perele le spalam si le curatam de coaja si cotoare, apoi le stropim cu putina zeama de lamaie.

In compozitia obtinuta incorporam altenativ faina proaspat cernuta si spuma de albusuri, apoi turnam compozitia in tava tapetata cu faina si nivelam.

Presaram grisul, apoi aszam din loc in loc bucatele de para si capsuni spalati s curatati de codite.

Dam tava la cuptor si coacem prajitura pana trece testul cu scobitoarea.

Scoatem prajitura din cuptor, o lasam la racit in tava si pudram cu zahar.

Portionam cand e complet racita prajitura si servim.

Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Prajitura cu mac, pere si capsuni 445878
retete culinare - Prajitura cu mac, pere si capsuni 445879
retete culinare - Prajitura cu mac, pere si capsuni 445880
retete culinare - Prajitura cu mac, pere si capsuni 445881
retete culinare - Prajitura cu mac, pere si capsuni 445882
retete culinare - Prajitura cu mac, pere si capsuni 445883
retete culinare - Prajitura cu mac, pere si capsuni 445884
retete culinare - Prajitura cu mac, pere si capsuni 445885
retete culinare - Prajitura cu mac, pere si capsuni 445886
retete culinare - Prajitura cu mac, pere si capsuni 445887
retete culinare - Prajitura cu mac, pere si capsuni 445888
retete culinare - Prajitura cu mac, pere si capsuni 445889
retete culinare - Prajitura cu mac, pere si capsuni 445890

COMENTARII (7)

MotanLaOale 1

04.06.2016, 22:52

Rocsi 1

05.06.2016, 18:54

Mmm, ce buna si parfumata!

diaconta 1

09.06.2016, 22:56

Sigur imi place

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!