Prajitura cu mac si ciocolata

de T I M E A in Prajituri, 29 Mar 2012 | 7710 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pentru blat:
  • - 3 oua
  • - 150 gr zahar
  • - 150 gr faina
  • - 2 linguri apa
  • - 100 ml ulei
  • - 1 zahar vanilat
  • - 1 lingurita praf de copt
  • - 2 linguri mac
  • Pentru crema
  • - 150 gr frisca lichida neindulcita
  • - 100 gr ciocolata neagra min 55% cacao
  • - 50 gr ciocolata cu lapte
  • - 140 gr zahar
  • - 50 gr unt
  • Pentru insiropat:
  • un pahar suc de piersici din compot
  • Pentru ornat:
  • 50 gr ciocolata alba
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu mac si ciocolata:

Batem ouale intregi spuma folosind mixerul. Adaugam zaharul si zaharul vanilat si mai mixam 4-5 minute. Adaugam apa, uleiul si apoi cele 2 linguri de mac, folosind o spatula. La final, adaugam treptat faina amestecata cu praful de copt, amestecand usor. Turnam intr-o tava tapetata cu hartie de copt sau folie de Al. si dam la cuptorul preincalzit la 175 grade timp de 30-35 min.

Intre timp ne apucam de crema. Punem pe foc frisca lichida amestecata cu zahar si lasam sa fiarba 2-3 minute amestecand. Luam de pe foc si adaugam treptat ciocolata taiata marunt amestecand pana se topeste toata. La final adaugam si untul taiat bucatele, la fel amestecand pana se topeste. Dam la frigider aprox o ora amestecand din cand in cand.

Blatul racit il insiropam cu sucul de piersici si lasam 20-30 min la rece. Turnam apoi crema peste blat, nivelam si ornam cu ciocolata alba.

Lasam la frigider 2-3 ore sau chiar peste noapte. (se poate servi si imediat dar pentru un gust perfect e de preferat sa lasam ciocolata sa se intareasca si blatul sa isi traga bine siropul)

Servim a doua zi dimineata langa o cafea aromata.

Sper ca v-am convins ca e o prajitura tare delicioasa.

 

TIPS-URI

1

daca doriti un blat mai inalt puteti dubla cantitatile, sau folositi o tava mai mica, eu am preferat un blat mai subtire

RETETA IN IMAGINI

Prajitura cu mac si ciocolata-0
Prajitura cu mac si ciocolata-1
Prajitura cu mac si ciocolata-2
Prajitura cu mac si ciocolata-3
Prajitura cu mac si ciocolata-4
Prajitura cu mac si ciocolata-5
Prajitura cu mac si ciocolata-6
Prajitura cu mac si ciocolata-7

COMENTARII (40)

marianascarlat

marianascarlat 1

13.06.2013, 16:42

Valclaudia

Valclaudia 1

13.06.2013, 19:42

bravo,Timea! Am sa incerc si eu reteta ta!

reisnaor_2006

reisnaor_2006 1

11.11.2014, 10:07

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!