Prajitura cu mac si crema de vanilie

de mirela0911 in Prajituri, 5 Ian 2016 | 4228 vizualizari

 

Am pregatit aceasta prajitura ca sa ma scap de albusurile din congelator iar fiul meu a mancat-o aproape pe toata. Mi se intampla de multe ori sa fac prajituri nu foarte sofisticate, dar care au un succes foarte mare. Asa s-a inamplat si cu aceasta prajitura, pe care am indulcit-o cu Green Sugar, 0 calorii, 0 indice glicemic.

 

INGREDIENTE

Pt. blat:

  • 6 albusuri
  • un praf de sare
  • 9 lg Green Sugar
  • 100 g mac
  • 6 lg faina
  • 1 plic praf de copt

Pt. crema:

  • 350 ml lapte
  • 1 plic budinca de vanilie
  • 100 g Green Sugar
  • 100 g unt
  • 50 g ciocolata amaruie
  • 1-2 lg lapte
Portii: 28
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu mac si crema de vanilie:

Albusurile se bat spuma tare cu praful de sare. Se adauga pe rand cele 9 lg Green Sugar si se bate bine dupa fiecare. Se adauga macul, apoi faina amestecata cu praful de copt. Se amesteca usor cu ajutorul unei spatule, omogenizand compozitia. Se tapeteaza o tava cu dimensiunea de 23×33 cu hartie de copt si se toarna compozitia. Se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade pt cca 25-30 minute (se face testul cu scobitoarea). Se scoate blatul si se lasa sa se raceasca.
Intre timp se prepara budinca. Se pune pe foc 250 ml lapte si Green Sugar-ul. Restul de lapte se amesteca cu praful de budinca. Cand incepe sa fiarba laptele se toarna budinca amestecand continuu cu un tel pt a nu face cocoloase. Se lasa sa fiarba pana se ingroasa. Se ia de pe foc si se pune untul. Se amesteca bine pana se omogenizeaza. Se lasa sa se raceasca.
Se toarna peste blat, se intinde si se da la rece prajitura.
Ciocolata se topeste cu cele 2 lg lapte si se intinde peste budinca cu ajutorul unei lingurite. Se portioneaza si se serveste.

Pofta buna!

 

 

TIPS-URI

1

Se poate inlocui crema de vanilie cu orice alta crema preferati: capsuni, frisca, caramel, etc.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Prajitura cu mac si crema de vanilie 421095
retete culinare - Prajitura cu mac si crema de vanilie 421096
retete culinare - Prajitura cu mac si crema de vanilie 421097
retete culinare - Prajitura cu mac si crema de vanilie 421098
retete culinare - Prajitura cu mac si crema de vanilie 421099
retete culinare - Prajitura cu mac si crema de vanilie 421100
retete culinare - Prajitura cu mac si crema de vanilie 421101
retete culinare - Prajitura cu mac si crema de vanilie 421102

COMENTARII (27)

mirela0911 1

07.01.2016, 11:15

Mulțumesc mult!

Zamfira 1

09.01.2016, 08:55

noiinbucatarie 1

10.02.2016, 20:12

foarte buna

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S