Prajitura cu mac si jeleu de ananas

de Angelica in Prajituri, 12 Dec 2014 | 1717 vizualizari

 

Potrivit pentru orice desert este aceasta minunata ''prajitura cu mac si jeleu de ananas''.
Spor la treaba!

 

INGREDIENTE

Blat:

  • 6 oua
  • 200 gr.mac macinat sau intreg (fiecare cum doreste, rezultatul final este la fel de bun)
  • 1 cana cu lapte
  • 1 cana cu ulei
  • 2 cani de zahar
  • 2 cani de faina
  • 1 praf de copt
  • 3 plicuri de zahar vaniliat
  • Nota:Cana cu care masurati un ingredient, sa fie aceeasi pentru toate.

Jeleul de ananas:

  • 1 conserva de ananas Sun Food
  • 2 plicuri de gelee transparent-6 linguri de zahar
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu mac si jeleu de ananas:

1.Intr-un bol punem galbenusurile si le batem bine cu uleiul adaugat treptat ca si la maioneza.
2.Punem apoi jumatate din cantitatea de zahar si continuam sa batem pana devine totul spuma.
3.Adaugam laptele, macul si zaharul vaniliat amestecand  usor.
4.Separat batem albusurile spuma si adaugam jumatate din cantitatea de zahar ramasa.Continuam sa batem pana se topeste tot zaharul si spuma devine sticloasa si teapana.
5.Combinam cele doua amestecuri, adaugam praful de copt amestecat cu faina si cu miscari de jos in sus omogenizam bine compozitia.
6.Turnam totul intr-o tava tapetata si dam tava la cuptor la foc mediu pana prajitura este patrunsa.Facem testul scobitorii.
7.Cand este gata, scoatem tava din cuptor, apoi din tava scoatem usor si prajitura si o punem pe un gratar sa se raceasca complet.

*Intre timp pregatim jeleul de ananas.Procedam asa:
1.Turnam intr-o cana de masurat siropul de pe conserva de ananas.
2.Completam peste sirop cu apa pana avem 500 ml. de lichid.
3.Turnam totul intr-o craticioara, adaugam zaharul, praful gelee si dam totul la foc mic.
4.Bucatile de ananas le maruntim foarte bine intr-un robot de bucatarie, le adaugam peste amestecul din cratita si lasam pe foc amestecand continuu  pana lichidul incepe sa devina transparent.Lucram cu grija ca nu cumva amestecul sa se incalzeasca prea tare, nu trebuie sa fie fierbinte.
5.Cand avem un aspect transparent, luam cratita de pe foc si lasam o sa se tempereze putin timp.
6.Cu un polonic turnam jeleu pe toata suprafata prajiturii cu mac si nivelam usor cu o spatula.
7.Dam prajitura la rece pana jeleul se incheaga.
8.Ta-daaa...gata prajiturica cu mac si jeleu de ananas.Gata si de scris ..si a mers destul de repede.

S-aveti pofta mare!!!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Prajitura cu mac si jeleu de ananas 356975
retete culinare - Prajitura cu mac si jeleu de ananas 356976
retete culinare - Prajitura cu mac si jeleu de ananas 356977
retete culinare - Prajitura cu mac si jeleu de ananas 356978
retete culinare - Prajitura cu mac si jeleu de ananas 356979
retete culinare - Prajitura cu mac si jeleu de ananas 356980
retete culinare - Prajitura cu mac si jeleu de ananas 356981

COMENTARII (8)

Rocsi 1

12.12.2014, 22:09

Gherca Daniela 1

13.12.2014, 00:28

Raluca57 1

13.12.2014, 07:43

Ta-daaa...pare buna rău si o voi încerca imediat!!!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

la 15:04

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

ieri la 20:21

Mancare de ciuperci pleurotus cu praz

Mancare de...

ieri la 19:29