Prăjitură cu măr

de diaconta in Prajituri, 26 Aug 2013 | 8397 vizualizari

 

Pentru mine e o perioadă foarte aglomerată acum,cu tot felul de incidente neplacute,genul acela de evenimente care-ţi tocesc nervii încetişor,aşa că nu am prea multă inspiraţie şi chef de gătit.Aşa se face că nici prăjitura asta nu a ieşit prea aspectuoasa,iar pozele sunt urâte.S-a vrut a fi cu bezea deasupra,dar cum albuşurile nu au vrut să se bată,a rezultat doar un strat subţire de bezea crocantă.Sper să fiu mai inspirată zilele urmatoare ,ori o să merg la cofetarie.

 

INGREDIENTE

  • Pentru foaia de blat:
  • 350 g faina
  • 150 g untura
  • 100 g unt
  • 3 linguri zahar
  • 10 g drojdie proaspata
  • 4 galbenuşuri
  • Vanilie
  • Coaja de lamâie
  • Sare
  • Pentru umplutura:
  • 1,800 kg mere
  • 4 linguri de zahar( în functie de cât de acre sunt merele)
  • Scorţişoara
  • Pentru bezea:
  • 4 albuşuri
  • 7 linguri de zahar
Portii: 20
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prăjitură cu măr:

Pentru foaia de blat am amestecat toate ingredientele,am facut  o bila de aluat si am pus-o la frigider pentru o ora.

Am curatat merele,le-am razuit,le-am stors de zeama,le-am amestecat cu zaharul si scortisoara.

Eu am folosit o tava mare de 40x28 cm,de aceea a iesit asa subtire.

Puteti sa folositi o tava mai mica daca considerati.

Am întins foaia pe o hârtie de copt ( e foarte sfarâmicioasa) si am transferat-o în tava.

Am pus deasupra merele razuite si bezeaua,

Asa cum am spus,albuşurile nu au vrut sa se bata,asa ca le-am pus asa.

A rezultat un strat subtire de bezea crocanta.Mie mi-a placut.

Am pus tava în cuptorul preîncalzit la 180 de grade pentru 40 de minute.

Cred c-ar fi fost suficient si 35 de minute,dar mi s-a parut blatul cam moale.

Am lasat prajitura sa se raceasca în cuptor ,apoi am taiat-o.

 

 

 

RETETA IN IMAGINI

Prăjitură cu măr-0
Prăjitură cu măr-1
Prăjitură cu măr-2
Prăjitură cu măr-3
Prăjitură cu măr-4
Prăjitură cu măr-5
Prăjitură cu măr-6

COMENTARII (81)

diaconta

diaconta 1

21.09.2013, 21:58

Ruxy,multumesc scumpa gasesti intottdeauna cuvinte care dau speranta sigur ca lucrurile se indreapta,doar ca uneori e prea greu

 Krystyan  Trendy

Krystyan Trendy 1

01.11.2013, 08:55

Delicioasa prajiturica

diaconta

diaconta 1

01.11.2013, 10:16

Krysty,cred ca nu m-as satura de prajiturile cu mar si branza in veci

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!