Prajitura cu mere

de kamy in Prajituri, 3 Mai 2011 | 3294 vizualizari

 

Aveam un cozonac de la Pasti si a trebuit sa fac ceva cu el ca sa nu-mi ingras cainii.Atat va spun.....super prajitura.

 

INGREDIENTE

  • un cozonac cu nuca
  • 6oo ml lapte
  • 1 lamaie'
  • 1 portocala
  • 5 oua
  • 6 ling.zahar+2 ling.zahar pudra
  • 7 mere
  • gem de prune
  • scortisoara
  • stafide
  • o esenta vanilie
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu mere:

Se taie cozonacul felii cam de un deget de groase si se pun intr-un castron.

Se curata de coaja si cotor merele,se taie felii si se pun la calit intr-o tigaie mai adanca impreuna cu zeama de la lamaie si portocala,cu 2 ling.zahar,scortisoara si stafide dupa preferina(la foc mic)

Intr-o craticioara se pune laptele la fiert cu coaja rasa de la lamaie si portocala,Cand da un clocot se ia de pe foc,se adauga esenta de vanilie si se toarna peste feliile de cozonac.

Se bat 5 galbenusuri cu 4 ling.de zahar pana ce acesta se topeste si se amesteca cu cozonacul felii.

Se pune compozitia intr-o tava,unsa bine cu unt(25/35)si se intinde uniform.

Cand a scazut zeama de la mere se adauga peste "blatul"din tava si se da la cuptorul incins 20-30 min.

Dupa ce s-a copt se pune deasupra merelor un strat subtire de gem de prune.

Albusurile se bat spuma impreuna zaharul pudra iar cand stau bat se adauga 2 ling.gem de prune amestecand usor si putin sa nu se uniformizeze gemul cu spuma.

Se pune uniform spuma peste prajitura,se fac niste moate se presara putin zahar pudra si se da iar la cuptor ptr.10 min.

Pofta buna!!!

 

 

 

TIPS-URI

1

ling.=lingura

2

se poate folosi ce gem doriti sau aveti.

3

se pot pune mai multe mere dar eu atatea am avut prin casa

4

cozonac folositi de care aveti-simplu,cu rahat....

5

cand albusurile sunt intarite,se pun 3-4 picaturi de zeama de lamaie,dupa care se mai mixeaza putin

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Prajitura cu mere 102425
retete culinare - Prajitura cu mere 102426
retete culinare - Prajitura cu mere 102427
retete culinare - Prajitura cu mere 102428
retete culinare - Prajitura cu mere 102431
retete culinare - Prajitura cu mere 102433
retete culinare - Prajitura cu mere 102434
retete culinare - Prajitura cu mere 102435
retete culinare - Prajitura cu mere 102436
retete culinare - Prajitura cu mere 102439
retete culinare - Prajitura cu mere 102440

COMENTARII (48)

kamy 1

08.05.2011, 22:24

mihaela...chiar nu mai am.

mihaelaM 1

08.05.2011, 22:39

nu-i nimic data viitoare halesc eu tot

kamy 1

09.05.2011, 00:17

mihaela...pe raspunderea ta

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

ieri la 18:07

Sarmalute din quinoa, la CrockPot

Sarmalute din...

ieri la 15:18