Prajitura cu mere

de Ina in Prajituri, 15 Oct 2011 | 8263 vizualizari

 

Avand cateva mere mai ponosite ( mici, cu pete si mult prea acre pentru a fi mancate ca atare ), m-am gandit ca e momentul oportun pentru a face o prajitura . Aveam motiv: se stricau merele si era pacat... :))))

 

INGREDIENTE

Pentru aluat:

  • 3 oua
  • o cana si jumatate cu zahar
  • o ceasca de ulei
  • un praf de copt
  • faina cat cuprinde 

Pentru compozitia de mere:

  • 6-7 mere
  • zahar ( in functie de cat de acre-s merele )
  • 2 linguri cu scortisoara
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu mere:

  Am curatat merele de portiunile stricate si am indepartat cotorul . Partea sanatoasa am dat-o pe razatoare. Am turnat peste marul ras o cana cu zahar si am pus totul pe foc mic, mestecand continuu, pana a scazut siropul lasat de mar. Pentru aroma, am adaugat si scortisoara ( 2 linguri ).

  Am lasat deoparte si am inceput sa fac aluatul :

  Am spart cele 3 oua si le-am amestecat energic cu zaharul ( am folosit telul para ). Am adaugat o ceasca ( mai mare) cu ulei amestecand continuu, apoi am pus faina si praful de copt. Faina am adaugat cate putina, pana am obtinut o coca destul de tare, dar care sa curga , pentru a-si lua singura forma tavii. 

  Am uns tava cu ulei si am pudrat-o cu faina. Am turnat in tava 60 % din compozitia de aluat , lasand sa se uniformizeze ( ne ajutam si de o lingura sau de mana unsa cu ulei ). 

  Peste aluat turnam merele , pe care le acoperim cu restul de aluat. Fiind unul de consistenta moale, m-am folosit de un posh pentru a nu ramane zone neacoperite. Dam tava la cuptor cca 20-30 minute, pana se rumeneste prajitura deasupra. 

  Pudram totul cu zahar si scortisoara, lasam sa se raceasca putin si portionam. 

  Aluatul se coace foarte bine, fiind unul fraged , usor sfaramicios.

 

RETETA IN IMAGINI

Prajitura cu mere-0
Prajitura cu mere-1
Prajitura cu mere-2
Prajitura cu mere-3
Prajitura cu mere-4
Prajitura cu mere-5
Prajitura cu mere-6
Prajitura cu mere-7
Prajitura cu mere-8
Prajitura cu mere-9
Prajitura cu mere-10
Prajitura cu mere-11
Prajitura cu mere-12
Prajitura cu mere-13

COMENTARII (84)

Rux 1

15.11.2011, 15:31

La Muuulti Ani Insior scump Sa fii iubita si fericita toata viata si iertare de intarziere

Ina 1

15.11.2011, 18:52

Niciodata nu este tarziu, dragelor! Multumesc din suflet!

babi5 1

20.12.2014, 10:58

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04