Prajitura cu mere

de Constelatialeu in Prajituri, 2 Oct 2014 | 1425 vizualizari

 

Am tras cu ochiul la bucataras Geanina87,care si ea a tras cu ochiul la Suprema Miha,din pacate nu stiu unde a tras cu ochiul Miha.....important este ca m-au pus la treaba,una dulce si placuta....de treaba zic....in concluzie sa trecem la treaba....sa mai si scriem ce si cum am prestat.....

 

INGREDIENTE

  • Aluat
  • 4 oua
  • 100 g zahar pudra
  • 200 g unt
  • 800 g faina
  • 1 praf de copt cu sofran
  • 1 praf de sare
  • Umplutura
  • 1,470 g mere ( curatate, rase si stoarse cca 630 g)
  • 3 linguri de zahar
  • 2 plicuri cu zahar vanilat
  • 50 g unt
  • scortisoara
Portii: 24
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu mere:

Aluat: Punem faina cernuta intr-un castron, topim untul dar nu de tot. Turnam untul peste faina si incepem sa framantam pana obtinem niste firimituri. Apoi adaugam zaharul farin, praful de copt stins cu zeama de lamaie, sarea si ouale. Omogenizam bine pana obtinem un aluat nelipicios. Il infasuram in folie alimentara si il dam la frigider pentru o ora.

Umplutura: Curatam de coaja merele, apoi le dam pe razatoarea mare, le stoarcem de zeama. Intr-o cratita punem merele, untul, zaharul, zaharul vanilat si scortisoara. Punem cratita pe foc si amestecam bine, pana incep sa se inmoaie merele si se calesc.Tragem cratita de pe foc si lasam sa se raceasca.

Dupa o ora scoatem aluatul din frigider, il impartim in 3 parti egale si intindem 3 foi. Tapetam cu hartie de copt tava (35/25 cm), intindem prima foaie, peste ea punem jumatate din mere, apoi foaia a doua si o intepam cu o furculita, peste foaia a doua restul de mere si deasupra ultima foaie, la fel intepem cu furculita. Dam tava la cuptorul preincalzit, la foc mic. Este gata cand incepe sa se rumeneasca. Scoatem tava din cuptor, portionam prajitura si o pudram cu zahar.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Prajitura cu mere 344983
retete culinare - Prajitura cu mere 344984
retete culinare - Prajitura cu mere 344985
retete culinare - Prajitura cu mere 344986
retete culinare - Prajitura cu mere 344987
retete culinare - Prajitura cu mere 344988
retete culinare - Prajitura cu mere 344989
retete culinare - Prajitura cu mere 344990
retete culinare - Prajitura cu mere 344991
retete culinare - Prajitura cu mere 344992
retete culinare - Prajitura cu mere 344993
retete culinare - Prajitura cu mere 344994
retete culinare - Prajitura cu mere 344995
retete culinare - Prajitura cu mere 344996

COMENTARII (21)

_Alina_ 1

03.10.2014, 08:50

Vreu si eu o feliuta.

MOKUSKA 1

03.10.2014, 08:57

eu vreau mai multe felii

dantes 1

03.10.2014, 13:13

Buna!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!