Prajitura cu mere

de Andreea Caroline in Prajituri, 13 Oct 2014 | 12637 vizualizari

 

Avand niste mere cam acrisoare m-am gandit ca decat sa se strice mai bine sa le ''transform '' in ceva bun . Mi-a placut atit de mult prajitura cu lapte cald ( http://www.bucataras.ro/retete/prajitura-cu-lapte-cald-64569.html ) incat am zis sa o combin cu aceste mere . !!!
.

 

INGREDIENTE

  • 85 gr zahar tos
  • 2 oua mari
  • 90 gr faina alba tip '00'
  • 1\4 plic praf de copt
  • 60 ml lapte
  • 30 gr unt
  • 1 varf de sare
  • 3 mere
  • 1\2 lingurita scortisoara
  • 2-3 linguri ulei
  • 40 gr zahar
  • zahar pudra ( pentru pudrat)
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu mere:

Punem intrun bol ouale impreuna cu zaharul si mixam la viteza maxima a mixerului pana ce devin spumease ,au o culoare deschisa si zaharul s-a topit tot . 

Adaugam faina cernuta , praful de copt si un varf de sare . Continuam sa amestecam bine ingredientele. 

Separat punem intr-un ibric laptele cu untul taiat cuburi mici si lasam sa se incalzeasca ,amestecand pana ce untul s-a topit . Nu lasam insa ca laptele sa ajunga sa fiarba. 

Cand untul e topit si laptele fierbinte, turnam putin cate putin in bolul cu faina si amestecam usor . 

Tapetam o tava dreptunghiulara pentru cuptor cu hartie de copt ( sau unsa cu unt si tapetata cu faina ) ,  punem compozitia si nivelam . 

Dam tava la cuptorul incins la 180 grade pentru 10-15 minute . Cand este gata lasam sa se raceasca in cuptor . 

Separat curatam merele de coaja si le dam prin razatoare . 

Punem o tigaie la foc potrivit , adaugam ulei ,merele si zaharul . Lasam pana ce sucul merelor scade .Punem scortisoara,amestecam si mai lasam pe foc 5-10 minute . (Cantitatea de zahar poate fi mai multa sau mai putina ,in functie de cat de dulci sunt merele).

Blatul prajiturii il taiem in doua parti egale . Pe una din parti punem merele calite si acoperim cu cealalta parte de blat . 

Presaram zahar pudra ( optional) si feliem prajitura in patru si apoi in opt parti egale . 

Pofta buna ! 

 

TIPS-URI

1

Eu am facut in tava micuta de la cuptorul electric ... pentru o tava normala pentru cuptor mare , dublati cantitatea ingredientelor .

RETETA IN IMAGINI

Prajitura cu mere-0
Prajitura cu mere-1
Prajitura cu mere-2
Prajitura cu mere-3
Prajitura cu mere-4
Prajitura cu mere-5
Prajitura cu mere-6
Prajitura cu mere-7
Prajitura cu mere-8
Prajitura cu mere-9
Prajitura cu mere-10
Prajitura cu mere-11
Prajitura cu mere-12
Prajitura cu mere-13

COMENTARII (57)

monik80

monik80 1

20.03.2015, 13:18

Xandrinne

Xandrinne 1

22.03.2015, 00:23

Andreea Caroline

Andreea Caroline 1

25.03.2015, 14:12

Va multumesc ♡

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!