Prajitura cu mere si branza

de Dana_Retetegg in Prajituri, 4 Noi 2013 | 4721 vizualizari

 

Prajitura cu mere si branza sau prajitura cu branza si mere, depinde cum vreti sa-i spuneti, oricum este delicioasa, este cremoasa, frageda si duuulce :)

 

INGREDIENTE

Pt aluat:

  • 200 g unt,
  • 400 g faina,
  • 150 g zahar,
  • 1 zahar vanilat,
  • un praf de sare.

Pt umplutura:

  • 600 g branza dulce,
  • 3 oua,
  • 1 esenta de portocale,
  • 200 g zahar pudra,
  • 4 mere dulci-acrisoare,
  • 2 lingurite faina.
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu mere si branza:

Intr-un bol am frecat untul cu zaharul si zaharul vanilat, apoi am adaugat faina si praful de sare. Am obtinut un aluat tare pe care l-am pus la frigider 20 de minute. 

Branza dulce am amestecat-o cu ouale, zaharul pudra, esenta si 2 lingurite de faina. Am omogenizat bine cu o spatula.  

Merele le-am curatat de coaja si le-am feliat.  

Am intins aluatul pe masa infainata, apoi l-am asezat in tava. Nu trebuie unsa tava fiindca aluatul contine unt.  

Peste aluat am pus un strat de felii de mere, apoi umplutura de branza si desupra ei am asezat felii de mere.  

Nu trebuie sa le asezam in strat gros ci lasam putin spatiu intre ele.  

Am pus prajitura la cuptor, preincalzit si lasat apoi pe treapta mica (1-2).  

Timpul de coacere este de aproximativ 30 de minute, dar verificati intre timp sa nu cumva sa se arda aluatul.   

Este perfect atunci cand are culoarea usor rumenie, iar crema de branza s-a inchegat.  

Prajitura se taie direct in tava, numai dupa ce s-a racit.  

Deasupra se mai pot pune nuci sau migdale macinate, dar arata foarte bine si cu feliile de mere coapte.  

Eu am mai pudrat putin zahar deasupra, inainte de servire.  

 

TIPS-URI

1

Prajitura se poate face la fel de ok si cu pere, gutui, prune.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Prajitura cu mere si branza 275191
retete culinare - Prajitura cu mere si branza 352869

COMENTARII (29)

babi5 1

05.11.2013, 12:53

Krystyan Trendy 1

05.11.2013, 17:09

mmm...delicioasa

Dana_Retetegg 1

05.11.2013, 21:46

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S