Prajitura cu mere si nuci

de ralu_ca in Prajituri, 30 Oct 2013 | 17211 vizualizari

 

de toamna tarzie...

 

INGREDIENTE

  • 600 g faina
  • 200 g unt
  • 5 linguri smantana
  • 5 linguri zahar
  • 3 galbenusuri
  • 1 plic praf copt
  • 1 praf sare
  • 4 plicuri zahar vanilat
  • coaja razuita portocala
  • putin pesmet
  • umplutura:
  • 2 kg mere
  • 10 linguri zahar
  • scortisoara
  • 1 cana nuca macinata
  • 2 fiole esenta rom
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu mere si nuci:

Pentru umplutura, am ras merele ( cu coaja ) le-am calit cu zaharul. Cand s-au inmuiat si s-a lasat zeama am adaugat nucile, esenta rom si scortisoara, apoi am lasat sa se racoreasca.

Faina am pus-o intr-un castron in care am adaugat untul taiat cubulete, zaharul, zaharul vanilat, galbenusurile, sare, smantana, praful de copt, coaja de portocala rasa, apoi am omogenizat pana am obtinut un aluat nici prea tare, nici prea moale astfel incat sa se poata intinde. Aluatul l-am impartit in doua. O parte am intins-o pe hartia de copt in tava, intepat aluatul cu furculita si l-am introdus la cuptor 10 min. Dupa ce am scos tava am presarat putin pesmet, am turnat compozitia de mere. Am intins si a doua foaie si am intepat cu furculita. Am introdus la cuptorul preincalzit approx 1 ora. Se portioneaza dupa ce se raceste si se pudreaza cu zahar pudra vanilat.

Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Prajitura cu mere si nuci 273647
retete culinare - Prajitura cu mere si nuci 273648
retete culinare - Prajitura cu mere si nuci 273649
retete culinare - Prajitura cu mere si nuci 273650
retete culinare - Prajitura cu mere si nuci 273651
retete culinare - Prajitura cu mere si nuci 273652
retete culinare - Prajitura cu mere si nuci 273653
retete culinare - Prajitura cu mere si nuci 273654
retete culinare - Prajitura cu mere si nuci 273655

COMENTARII (20)

Rocsi 1

31.10.2013, 18:59

Am venit sa iau si eu daca mai este

ralu_ca 1

31.10.2013, 19:54

adelaneagoe 1

06.11.2013, 12:24

cred ca ete buna!!am sa o fac si eu!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!