Prajitura cu mere si scortisoara/mere si capsuni

de claudiaO in Prajituri, 10 Iun 2014 | 506 vizualizari

 

Cum era week end, vroiam sa fac ceva dulce;dar ceva usor, de vara, fara prea multa munca...

 

INGREDIENTE

  • 4 oua
  • 2 cani faina
  • 1 si 1/2 cana de zahar
  • 150 ml lapte dulce
  • 150 gr unt
  • 1 praf de copt
  • 1 varf de cutit de sare
  • 1 lingurita coaja de lamaie
  • esenta de vanilie
  • 6-7 mere
  • scortisoara 1 lingurita
  • 3-4 linguri de zahar
  • 50 gr unt
  • esenta de rom
  • 3 linguri de gris
Portii: 20
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu mere si scortisoara/mere si capsuni:

Incepem cu merele - le curatam de cotoare si le taiem cubulete; incingem 50 gr unt intro cratita incapatoare si punem merele la calit putin;adaugam zaharul,esebnta de rom si scortisoara, si tinem pe foc ca sa se inmoaie usor; la final adaugam si 3 linguri de gris ca sa absoarba din zeama lasata de la mere; le lasam sa se raceasca si ne apucam de aluat.

Spargem ouale intr-un castron si presaram cu sare;adaugam zaharul si frecam pana incepe sa faca o spuma alba;adaugam untul topit si racit si laptele; faina o amestecam cu praful de copt;adaugam esenta de vanilie si coaja de lamaie, apoi incepem sa incorporam usor faina.

Ungem o tava cu unt - eu am o tava de yenna care are 30 x 40 si este destul de inalta - si prajitura iese inlata.

Punem compozitia de aluat in tava apoi presaram cu o lingura bucatile de mere, cu tot cu zeama lasata. Pudram cu inca putina scortisoara si dam la cuptor pt cca 40-50 minute.

Iese o prajitura pufoasa,insiropata si delicioasa!

Dupa ce se raceste se pudreaza putin cu zahar farin si se taie in patrate generoase.

 

TIPS-URI

1

Puetm inlocui merele si cu alte fructe - eu personal am incercat-o si mere amestecate cu capsuni.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Prajitura cu mere si scortisoara/mere si capsuni 325565
retete culinare - Prajitura cu mere si scortisoara/mere si capsuni 325566
retete culinare - Prajitura cu mere si scortisoara/mere si capsuni 325567
retete culinare - Prajitura cu mere si scortisoara/mere si capsuni 325568
retete culinare - Prajitura cu mere si scortisoara/mere si capsuni 325569
retete culinare - Prajitura cu mere si scortisoara/mere si capsuni 325570

COMENTARII (7)

JulyCris 1

10.06.2014, 15:02

Rocsi 1

10.06.2014, 22:21

Iau si eu ca imi place

MotanLaOale 1

11.06.2014, 15:47

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D