Prajitura cu mere si stafide

de adela81 in Dulciuri, 22 Feb 2016 | 622 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente pentru o tava 30/ 30:
  • Umplutura:
  • 1,5 kg mere
  • zeama de la o jumatate de lamaie
  • 1 lingurita scortisoara
  • 3 linguri de zahar
  • 200 g stafide brune inmuiate in rom

Foi:

  • 3 oua
  • 10 linguri zahar
  • 10 linguri ulei
  • 1/2 plic praf de copt ( 5 g )
  • zeama de la o jumatate de lamaie
  • 1 lingura coaja rasa de lamaie
  • 10 linguri lapte
  • 600-700 g faina
  • zahar pudra pentru servit
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu mere si stafide:

In primul rand ne ocupam de umplutura de mere, curatam si spalam merele, le dam prin razatoarea mare, stropim cu zeama de la o jumatate de lamaie, adaugam o lingurita de scortisoara si zaharul.
Lasam circa 30 minute pana ce lasa zeama, pe urma le stoarcem si le amestecam cu stafidele inmuiate in rom ( stafidele la randul lor se storc si se adauga la mere). Recomand sa nu aruncati sucul lasat de mere, pentru ca obtineti un suc natural extrem de delicios.
 
Punem deoparte umplutura si ne ocupam de foi,  mixam ouale cu zaharul, pana ce isi dubleaza volumul, apoi adaugam uleiul.

Mixam bine, adaugam coaja rasa de la lamaie si laptele, apoi praful de copt stins cu  zeama de lamaie.

Adaugam faina si framantam un aluat  pe care il  impartim in doua.

Peste foaia de aluat asezam  umplutura de mere, stoarsa de zeama   si asezam cea de-a doua foaie intinsa. Facem impunsaturi cu o furculita  si introducem in cuptorul incalzit.

Coacem pana ce devine usor maroniu deasupra. Scoatem racim putin si pudram cu zahar.

 

RETETA IN IMAGINI

Prajitura cu mere si stafide-0
Prajitura cu mere si stafide-1
Prajitura cu mere si stafide-2
Prajitura cu mere si stafide-3
Prajitura cu mere si stafide-4
Prajitura cu mere si stafide-5

COMENTARII (9)

Ina

Ina 1

15.03.2016, 21:00

La multi ani!

diaconta

diaconta 1

15.03.2016, 23:27

La multi ani !!

adela81

adela81 1

19.04.2016, 23:31

Multumesc!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!