Prajitura cu mere, stafide si nuca de cocos

de Sim0na in Prajituri, 21 Mar 2012 | 2014 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente aluat:
  • 100 g unt
  • 100 g zahăr
  • 120 g făină
  • 2 ouă
  • Ingrediente umplutură:
  • 3 mere
  • 1 lămâie
  • 50 g zahăr
  • 50 g stafide
  • 50 g nucă de cocos
  • unt pentru uns tava
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu mere, stafide si nuca de cocos:

Am pus la fiert un amestec din 500 ml apă, 50 g zahăr şi lămâia tăiată felii. Între timp am curăţat merele de coajă, am scobit mijlocul şi am scos sâmburii, apoi le-am tăiat în sferturi, apoi se pun în siropul de pe foc şi am lăsat la fiert 5 minute. După cele 5 minute, merele le-am scos şi le-am lăsat să se scurgă bine.

Între timp am pregătit aluatul: am tăiat untul înmuiat în bucăti mici şi l-am bătut spumă cu zahărul. Am adăugat gălbenuşurile pe rând, amestecând bine după fiecare. Albuşurile le-am batut separat, apoi le-am adăugat compoziţiei.

La sfârşit am adăugat făina amestecând bine.

Aici mi-am dat seama că îmi trebuie o tavă de tartă mai mică, pe care din păcate nu o am (motiv de un nou shoping)... şi aşa am transformat tarta în prăjitură, folosind o tavă yena. Am uns tava cu unt, apoi am pus aluatul, pe care l-am niveliat. Merele scurse le-am tăiat feliuţe şi am ornat aluatul, creând diverse modele.

Stafidele le-am lăsat câteva minute în apă caldă, apoi le-am lăsat să se scurgă. Am presărat stafide printre bucătile de mere, iar deasupra am pus din abundenţă nucă de cocos în ploaie.

Am dat tava la cuptorul preîncălzit, timp de 40 minute, la foc potrivit. Când a fost gata, am lăsat prăjitura să se răcescă, apoi am tăiat-o.

Combinaţia de mere cu stafide şi nucă de cocos este minunată! Şi tare greu a fost să astept să se răceasca... aromele făcându-mi rău cu ochiul încă din cuptor...

 

 

RETETA IN IMAGINI

Prajitura cu mere, stafide si nuca de cocos-0
Prajitura cu mere, stafide si nuca de cocos-1
Prajitura cu mere, stafide si nuca de cocos-2
Prajitura cu mere, stafide si nuca de cocos-3
Prajitura cu mere, stafide si nuca de cocos-4
Prajitura cu mere, stafide si nuca de cocos-5
Prajitura cu mere, stafide si nuca de cocos-6
Prajitura cu mere, stafide si nuca de cocos-7
Prajitura cu mere, stafide si nuca de cocos-8
Prajitura cu mere, stafide si nuca de cocos-9
Prajitura cu mere, stafide si nuca de cocos-10
Prajitura cu mere, stafide si nuca de cocos-11
Prajitura cu mere, stafide si nuca de cocos-12

COMENTARII (16)

mamaieelena

mamaieelena 1

22.03.2012, 10:37

MIUTA

MIUTA 1

22.03.2012, 12:29

Ce bine arata

Sim0na

Sim0na 1

23.03.2012, 07:49

Multumesc fetelor ptr aprecieri! Cate o prajiturica ptr fiecare... iar cine nu papa cu cocos.. il servesc cu altceva bun!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

la 06:05

Cotlet de ton la grătar

de Bunica 6

Cotlet de ton la...

ieri la 20:05

Prăjitură frageda cu mere

de Bunica 6

Prăjitură...

ieri la 19:51

Gustare cu friptură de curcan

Gustare cu...

ieri la 19:24

Supă cremă cu fructe de mare

de Bunica 6

Supă cremă cu...

ieri la 19:12