Prajitura cu mure si blat "duo"

de Lorra in Prajituri, 25 Sep 2013 | 5233 vizualizari

 

La inceput vroiam sa fac doua prajituri cu blaturi separate...pana la final am decis sa fi Una si Buna !
Ce bine prind fructele congelate la casa omului :) sfidezi orice anotimp :)

 

INGREDIENTE

  • Blaturi :
  • 6 oua
  • 6 linguri zahar
  • 6 linguri faina
  • 6 linguri ulei
  • 1 lingura cacao
  • 1 plic zahar vanilat
  • 2 plic praf de copt
  • un praf de sare
  • Crema :
  • 400 gr. mure
  • 500 ml. frisca lichida
  • 150 gr. zahar
  • 1 plic zahar vanilat
  • 10 gr. gelatina
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu mure si blat "duo":

Se separa ouale, galbenusul se freaca cu uleiul turnat usor. 

Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare, apoi se adauga zaharul si zaharul vanilat, mixand bine pana se topeste.

Separat se amesteca faina cu praful de copt.

Peste spuma de albusuri se toarna galbenusurile si faina "in ploaie".

Se imparte compozitia in doua parti egale si se adauga o lingura de cacao intr-una din ele.

Se unge tava cu ulei si se tapeteaza cu faina, se pune compozitia, se da la cuptorul preincalzit si se coace 20 min. la foc moderat.

Repetam coacerea si cu cel de-al doilea blat.

 

Se pune gelatina la inmuiat in 100 ml apa, 10 minute cat pregatim crema de fructe.

Murele se amesteca cu 150 gr. zahar si pliculetul de zahar vanilat, si se paseaza in blender.

Se pune gelatina pe foc mic (sau baie de aburi) si se tine la topit pana aproape de punctul de fierbere, dupa care se toarna in fir subtire peste pasta de fructe, amestecand continu.

Totul se incorporeaza in frisca batuta spuma.

 

 

 

TIPS-URI

1

De preferat este sa trecem murele prin strecuratoare dupa ce le pasam. Asa nu vor ramane acei samburei in crema.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Prajitura cu mure si blat "duo" 263517
retete culinare - Prajitura cu mure si blat "duo" 263518
retete culinare - Prajitura cu mure si blat "duo" 263519
retete culinare - Prajitura cu mure si blat "duo" 263520
retete culinare - Prajitura cu mure si blat "duo" 263521
retete culinare - Prajitura cu mure si blat "duo" 263522
retete culinare - Prajitura cu mure si blat "duo" 263523
retete culinare - Prajitura cu mure si blat "duo" 263524

COMENTARII (42)

Lorra 1

27.09.2013, 00:05

Teo

simsim82 1

17.02.2014, 16:03

Arata foooarte bine! Trebuie incercata!!!

Lorra 1

17.02.2014, 18:44

Multumesc Simsim ma bucur ca-ti place !

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L