Prajitura cu mure si frisca

de Bucataras Medi in Dulciuri, 14 Noi 2013 | 10072 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 4 oua
  • 5 linguri cu faina
  • 5 linguri cu zahar
  • 3 linguri cu ulei
  • 250 g mure
  • 2 lingurite zeama de lamaie
  • coaja rasa de la o lamaie
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • un praf de sare
  • 2 linguri faina pentru pudrat murele
  • 100 g mure pentru decor
  • 300 g frisca pentru ornat
  • unt cat o nuca pentru tapetat forma
  • 2 linguri cu zahar pentru tapetat forma
  • cate 2 lingurite sirop de mure pentru fiecare patrat in parte
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu mure si frisca:

Mai intai ne ocupam de fructe..............punem murele intr-o strecuratoare si le spalam cu  apa rece.Le lasam la scurs pana sunt bine uscate si apoi le punem intr-un bol si le amestecam cu faina.
Trecem la prepararea aluatului.................separam galbenusurile de albusuri.
Adaugam treptat zaharul peste albusuri si mixam circa 10 min la treapta superioara.Adaugam galbenusurile si  mixam incontinuare .Adaugam in ploaie faina cernuta  si amestecam cu ajutorul unei palete, de aceasta data.
Incorporam uleiul,zeama de lamaie,sarea,coaja de lamaie si zaharul vanilat.
Amestecam usor .
Preincalzim cuptorul.
La finl adaugam fructele si amestecam usor pentru a nu le zdrobi.
Ungem o tava cu unt si o tapetam cu zahar.Scuturam tava pentru a indeparta surplusul de zahar.
Turnam compozitia in tava ,nivelam si dam la cuptor la 180 grade la foc mic.
Facem testul scobitorii si cand prajitura este coapta o scoatem din cuptor ,o lasam sa se racoreasca si apoi taiem patratele mai mari.(circa 7/7 cm).
Lasam sa se raceasca bine dupa care glazuram cu frisca pe partea de sus si pe partile laterale ale prajiturii.
Decoram cu mure si stropim cu sirop de mure.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Prajitura cu mure si frisca 278286
retete culinare - Prajitura cu mure si frisca 278287
retete culinare - Prajitura cu mure si frisca 278288
retete culinare - Prajitura cu mure si frisca 278289

RETETE RECOMANDATE

COMENTARII (34)

Giana 1

05.06.2014, 10:48

Buna rau, voi incerca si cu zmeura

ralu_ca 1

05.06.2014, 11:07

feliciacristea46 1

05.06.2014, 15:07

vai ce imi plac murele si zmeura ! o fac si eu curand, e cea mai buna !

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE: