Prajitura cu nuca de cocos

de diana_k in Prajituri, 24 Feb 2012 | 3794 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • pt blat de piscot
  • 6 oua
  • 8 linguri de zahar
  • 50ml ulei
  • 8 linguri de faina
  • 1 plic praf de copt
  • pt blat de bezea
  • 6 albusuri
  • 6 linguri de zahar
  • 150g nuca de cocos
  • 2 linguri de faina
  • pt crema
  • 6 galbenusuri
  • 6 linguri faina
  • 150g zahar
  • 700ml lapte
  • 200g unt
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • sirop
  • 250 ml apa
  • zahar dupa gust
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu nuca de cocos:

pt primul blat:

Separam albusurile de galbenusuri si le mixam bine, adaugam zaharul treptat, cand s-a topit punem galbenusurile, apoi uleiul si la urma incorporam faina si praful de copt, amestecand usor cu lingura. Coacem blatul in cuptorul bine incins.

pt bezea:

Mixam albusurile, adaugam treptat zaharul si cand s-a topit punem faina si nuca de cocos, amestecam usor cu lingura, il turnam in tava tapetata cu hartie de copt. Coacem blatul in cuptorul incins la foc mare pt 10 minute, apoi micsoram focul si il lasam blatul sa se rumeneasca frumos la foc mic.

pt crema :

Galbenusurile le frecam bine cu faina, zahar si jumatate de pahar de lapte. Trecem compozitia prin sita pt a inlatura cocoloasele, punem restul de lapte si dam crema pe foc. Amestecam incontinuu la foc mic si avem grija sa nu se prinda de fund, se arde foarte repede. Cand s-a ingrosat bine se adauga si zaharul vanilat. Lasam crema sa se raceasca si apoi o mixam bine cu untul.

Blatul de piscot se taie in doua in doua pe orizontala si se insiropeaza. O foaie se unge cu 1/3 din crema, se aseaza usor blatul de bezea, se unge cu 1/3 din crema, se pune celalalt blat apoi se unge cu restul de crema si se presara cu nuca cocos.

 

COMENTARII (19)

diana_k

diana_k 1

25.02.2012, 21:41

Ruxy, Dia..multumesc mult

Aurelia 07_07

Aurelia 07_07 1

27.02.2012, 08:06

Bine mai arata este cineva acasa?

VERONICA2607

VERONICA2607 1

09.03.2012, 18:44

yamiiiiiiiiiii..vreau si eu

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!