Prajitura cu nuca de cocos, ciocolata si crema de vanilie

de Sidy in Prajituri, 27 Ian 2013 | 6464 vizualizari

 

Daca va place nuca de cocos , cu siguranta veti fi incantati de aceasta prajitura, mai ales ca are si crema de vanilie si ciocolata....

 

INGREDIENTE

pentru blat

  • 4 albusuri
  • 300 g zahar
  • 250 g nuca cocos

pentru ciocolata

  • 2 linguri de cacao
  • 2 linguri zahar
  • 1 lingura ness
  • 100 g ciocolata
  • 2 linguri lapte

pentru crema

  • 250 g frisca
  • 1 budinca vanilie

decor

  • ciocolata razuita(fulgi)
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu nuca de cocos, ciocolata si crema de vanilie:

Blatul

Albusurile le batem spuma cu un praf de sare apoi adaugam zaharul si le mixam iar pina se intaresc.

Adaugam nuca de cocos si cu o spatula amestecam incet sa se omogenizeze.

O tava (35x25 cm) o tapatam cu hartie de copt si o ungem cu putin unt, apoi punem blatul din nuca de cocos. Dam la cuptorul dinainte incalzit la 160 de grade , pina se rumeneste deasupra.

Cand blatul este copt il scoatem din cuptor si il lasam in tava sa se raceasca. Scoatem faria doar dupa ce s-a racit.

Ciocolata

Intr-o oala de lapte cu pereti dubli ( sau pe bain-marie) punem ciocolata bucatele impreuna cu celelalte ingrediente , amestecam pina se topesc si se omogenizeaza , dupa care o punem imediat, asa calda, peste blat.

Crema

Frisca lichida o punem intr-un vas mai inalt ( va recomand alt tip de frisca, acesta are un iz....de care nu poti scapa repede , dupa ce mananci din ea-prefer Whipping cream de la Master Chef sau frisca Milli) si o mixam bine cu praful de budinca, apoi punem crema peste ciocolata.

Deasupra punem fulgii de ciocolata si lasam la rece pina a doua zi cand vom taia prajitura cu un cutit bine ascutit ,inmuiat in apa calda.

Pofta mare !

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Prajitura cu nuca de cocos, ciocolata si crema de vanilie 200185
retete culinare - Prajitura cu nuca de cocos, ciocolata si crema de vanilie 200186
retete culinare - Prajitura cu nuca de cocos, ciocolata si crema de vanilie 200187
retete culinare - Prajitura cu nuca de cocos, ciocolata si crema de vanilie 200188
retete culinare - Prajitura cu nuca de cocos, ciocolata si crema de vanilie 200189
retete culinare - Prajitura cu nuca de cocos, ciocolata si crema de vanilie 200190
retete culinare - Prajitura cu nuca de cocos, ciocolata si crema de vanilie 200191
retete culinare - Prajitura cu nuca de cocos, ciocolata si crema de vanilie 200192

COMENTARII (17)

Satisfyyourcravings 1

27.01.2013, 14:28

ce bunătate!

jolygina 1

27.01.2013, 18:27

delicioasa

diana_k 1

02.02.2013, 21:30

delicioasa prajitura

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S