Prajitura cu nuca si crema de lapte

de Dea_Dea in Prajituri, 11 Sep 2013 | 10420 vizualizari

 

Tinand cont ca sotului ii place nuca , am facut aceasta prajitura delicioasa.

 

INGREDIENTE

  • BLAT
  • 4 oua
  • un praf de sare
  • 2 linguri apa
  • 4 linguri zahar
  • 2 linguri ulei
  • 4 linguri nuca macinata
  • 2 linguri faina
  • o lingurita praf de copt
  • CREMA
  • 200 ml lapte
  • 2 linguri zahar
  • 2 linguri amidon
  • 200 ml frisca lichida
  • SIROP
  • 150 ml apa
  • o lingura zahar
  • esenta de rom
  • DECOR
  • Ciocolata rasa.
Portii: 12
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu nuca si crema de lapte:

Blat:

Albusurile cu apa si praful de sare se bat spuma. Se adauga zaharul si se mixeaza pana devin lucioase, se adauga galbenusurile frecate cu ulei . Apoi se pune nuca, se omogenizeaza, iar la final faina amestecata cu praful de copt. Se pune in tava (20x30) cu hartie de copt si se da la cuptor la foc potrivit 40-45 minute. Se scoate si se lasa la racit pe gratar.

Crema:

150 ml lapte se pun pe foc cu zaharul. 50 ml lapte se amesteca cu amidonul. Cand laptele clocoteste se toarna amidonul amestecand continuu pana se ingrosa. Se lasa la racit. Se bate frisca si se incorporeaza in crema rece.

Sirop:

Apa cu zaharul se pun pe foc, pana se dizolva zaharul, se adauga esenta de rom si se lasa la racit.

Asamblare

Blatul se taie in doua.Se pune o parte de blat pe platou si se insiropeaza, apoi se pune jumatate de crema, cealalta parte de blat insiropata si iarasi crema. Deasupra se rade ciocolata.

 

TIPS-URI

1

In crema se poate pune esenta de vanilie.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Prajitura cu nuca si crema de lapte 258936
retete culinare - Prajitura cu nuca si crema de lapte 258937
retete culinare - Prajitura cu nuca si crema de lapte 258938
retete culinare - Prajitura cu nuca si crema de lapte 258939
retete culinare - Prajitura cu nuca si crema de lapte 258940
retete culinare - Prajitura cu nuca si crema de lapte 258942
retete culinare - Prajitura cu nuca si crema de lapte 258943
retete culinare - Prajitura cu nuca si crema de lapte 258944
retete culinare - Prajitura cu nuca si crema de lapte 258945
retete culinare - Prajitura cu nuca si crema de lapte 258946
retete culinare - Prajitura cu nuca si crema de lapte 258947

COMENTARII (29)

MonaMimi 1

11.09.2013, 14:52

Teo 1

14.09.2013, 21:48

Imi place!

Georghiouadriana23 1

25.04.2014, 01:51

am facut si eu si a iesit :*

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pogacele cu cascaval

de Rocsi 9

Pogacele cu...

ieri la 22:28

Fursecuri umplute cu nuca de cocos

de nadea68 5

Fursecuri umplute...

ieri la 21:55

Ciuperci umplute cu praz si mozzarella

de GeorgiG 4

Ciuperci umplute...

ieri la 20:59