Prajitura cu nuci

de JulyCris in Prajituri, 13 Ian 2014 | 876 vizualizari

 

Nu am prea multe de spus la aceasta prajiturica.... Incercati-o,doar!

 

INGREDIENTE

  • Blat
  • 4 oua
  • 200 gr faina
  • 150 gr zahar
  • 1 lingurita praf de copt
  • vanilie
  • 100 gr miez de nuca
  • Cema de cacao
  • 100 gr zahar
  • 1 ou
  • 100 gr unt
  • 25 gr cacao
  • Crema de vanilie
  • 250 ml lapte
  • 2 oua
  • 100 gr zahar
  • 20 gr faina
  • 5 gr praf de vanilie
  • Glazura
  • 100 gr ciocolata 75% cacao
  • 100 gr unt
  • 50 gr zahar pudra
  • 2-3 lingurite lapte
Portii: 15
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu nuci:

Pt Blat

Se prajesc nucile pt 5-10 minute.Se bat ouale cu zaharul pana se obtine o spuma,se adauga faina,praful de copt si vanilia,plus nucile maruntite si se da la cuptorul incins pt. 40-50 de minute.Dupa ce s-a copt,se scoate si se lasa la racit.

Crema de cacao

Se bate oul cu zaharul,se adauga untul ,apoi pudra de cacao.Se fierbe pe baie de aburi pana se ingroasa.

Crema de vanilie

Se amesteca ouale cu zaharul,apoi se adauga faina si praful de vanilie.Se toarna laptele rece si se amesteca pana la omogenizare.Se pune compozitia pe foc si se amesteca 5-10 minute.

Glazura

Se topeste ciocolata si untul pe baie de aburi.Se adauga treptat zaharul pudra si se amesteca continuu.Daca compozitia e prea groasa se adauga 2-3 lingurite de lapte.

Asamblare

Peste blatul racit se pune crema de cacao,cam 1,5 cm grosime.Apoi urmeaza crema de vanilie,cam 1 cm grosime.La final se pune glazura cu grija intr-un strat uniform.Se poate orna cu mieji de nuca.

 

RETETA IN IMAGINI

Prajitura cu nuci-0
Prajitura cu nuci-1
Prajitura cu nuci-2

COMENTARII (5)

babi5

babi5 1

13.01.2014, 17:57

MotanLaOale

MotanLaOale 1

13.01.2014, 19:47

Rocsi

Rocsi 1

13.01.2014, 19:50

Ador deserturile cu nuca

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!