Prajitura cu pere si crema cu nuci

de T I M E A in Prajituri, 7 Apr 2012 | 10921 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pt blat: 
  • 3 oua 
  • 150 gr zahar 
  • 1 lingurita praf de copt 
  • 200 gr faina 
  • 100 ml ulei 
  • 300 gr pere din compot 
  • 2 linguri suc din compot 
  • 2 lingurite cacao
  • Pt crema: 
  • 200 gr unt 85% grasime 
  • 170 gr zahar pudra
  • o fiola esenta de vanilie Dr. Oetker 
  • 5 linguri mari de nuca macinata
  • Pt ornat:
  • 50 gr ciocolata neagra
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu pere si crema cu nuci:

Mixam ouale intregi pana se albesc. Adaugam zaharul si mai mixam cateva minute. Adaugam apoi, folosind o spatula, uleiul si perele facute piure in blender impreuna cu cele 2 linguri de suc. La final incorporam faina amestecata cu praful de copt.

Turnam trei sferturi din compozitie intr-o tava tapetata cu hartie de copt sau folie de Al. Restul amestecam cu cele 2 lingurite de cacao si turnam peste compozitia din tava formand trei fasii. Dam la cuptorul incins la 175 grade timp de 30 min.

In acest timp pregatim crema astfel: mixam untul cu zaharul pudra pana se topeste zaharul. Adaugam apoi esenta de vanilie si pe rand cele 5 linguri de nuca, mixand in continuare pana se omogenizeaza.

Blatul racit il taiem in doua. Asezam prima foaie pe o plansa si o insiropam cu sucul de la compotul de pere. Punem jumatate din crema si nivelam frumos. Asezam apoi a doua foaie si la fel o insiropam si ungem cu restul de crema.

Pentru ornat, topim ciocolata, o punem intr-o punguta la care ii gaurim un capat si trasam dungi de-a lungul si de-a latul prajiturii, pana obtinem un gratar de ciocolata. :)

Dam prajitura la frigider timp de aprox o ora, dupa care se poate servi.

 

RETETA IN IMAGINI

Prajitura cu pere si crema cu nuci-0
Prajitura cu pere si crema cu nuci-1
Prajitura cu pere si crema cu nuci-2
Prajitura cu pere si crema cu nuci-3
Prajitura cu pere si crema cu nuci-4
Prajitura cu pere si crema cu nuci-5
Prajitura cu pere si crema cu nuci-6

COMENTARII (29)

babi5

babi5 1

17.11.2013, 12:47

Valclaudia

Valclaudia 1

17.11.2013, 17:39

pe-asta vreau s-o incerc neaparat!

mihaelar63

mihaelar63 1

04.09.2015, 13:12

Ce buuna !!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!