Prajitura cu piersici si nectarine

de merisor in Prajituri, 6 Iul 2014 | 5913 vizualizari

 

Este o prajitura cu aspect de budinca, tare buna servita rece de la frigider!

 

INGREDIENTE

  • 4 oua
  • 6 linguri zahar
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • 4 linguri branza de iaurt, sfaramicioasa
  • 4 linguri smantana
  • 4 linguri ulei
  • coaja rasa de lamaie
  • esenta de lamaie
  • 1 plic praf de copt
  • 1 varf lingurita sare
  • 4 linguri gris
  • 6 linguri faina
  • 4 piersici
  • 4 nectarine
  • 50 gr unt
Portii: 20
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu piersici si nectarine:

Reteta pentru branza de iaurt o gasiti  aici.

Separam albusurile de galbenusuri.

Galbenusurile le amestecam cu branza sfaramata si zaharul, apoi adaugam pe rand, uleiul, smantana, coaja de lamaie si esenta si omogenizam bine compozitia.

Albusurile le mixam spuma cu putina sare, apoi adaugam zaharul vanilat.

Amestecam albusurile usor in compozitia cu branza, apoi adaugam treptat grisul si faina amestecata cu praful de copt.

Va rezulta un aluat de consistenta celui de chec, poate putin mai grosut si usor cursiv.

Fructele spalate si scurse le feliem in 8 bucati si le asezam in tava tapetata cu unt. 

Eu am folosit o tava de 26/36 cm.

Intindem aluatul peste fructele din tava, nivelam bine si dam tava la cuptor pentru 45 de minute la 180 de grade.

Dupa stingerea focului rasturnam imediat prajitura pe un platou si  o  lasam sa se raceasca bine, apoi o putem portiona.

Este o prajitura de sezon, nu prea dulce si racoroasa.

 

 

TIPS-URI

1

Fructele pentru aceasta prajitura nu trebuie sa fie prea coapte, pentru a nu se inmuia in timpul tratamentului termic.

RETETA IN IMAGINI

Prajitura cu piersici si nectarine-0
Prajitura cu piersici si nectarine-1
Prajitura cu piersici si nectarine-2
Prajitura cu piersici si nectarine-3
Prajitura cu piersici si nectarine-4
Prajitura cu piersici si nectarine-5
Prajitura cu piersici si nectarine-6
Prajitura cu piersici si nectarine-7
Prajitura cu piersici si nectarine-8
Prajitura cu piersici si nectarine-9
Prajitura cu piersici si nectarine-10
Prajitura cu piersici si nectarine-11
Prajitura cu piersici si nectarine-12

COMENTARII (48)

Raluca57 1

08.07.2014, 21:19

nuuuu, chiar am zambit cand am citit raspunsul tau, caci eu chiar am emotii daca am umplut "lingura" corespunzator...

merisor 1

08.07.2014, 21:38

Rux 1

16.07.2014, 00:05

Viiin, viiiin, viiiin la tine Merisor drag! Arata wow!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04