Prajitura cu piscoturi

de ianculubita in Prajituri, 29 Ian 2013 | 2954 vizualizari

 

La prima vedere,pare complicata reteta dar nu e asa; gustul,abia dupa ce s-a terminat,mi-am dat seama cat de buna a fost!!

 

INGREDIENTE

  • Pentru blat
  • 7 albusuri
  • 5 linguri mac
  • 75 g nuca de cocos
  • 100 g zahar
  • 2 linguri faina
  • vanilie
  • Pentru crema
  • 7 galbenusuri
  • 100 g zahar
  • 1 lingura faina
  • 1 cana cu lapte
  • 1 pachet de unt
  • vanilie
  • Pentru glazura
  • 4 linguri zahar
  • 3 linguri lapte
  • 2 linguri cacao
  • 1 lingura unt
  • In plus
  • 200 g piscoturi de sampanie
  • 100 ml cafea
  • cocos pentru ornat
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu piscoturi:

1-Albusurile batute spuma cu un praf de sare, adaugam zahar, mixam bine in continuare pana se topeste zaharul, adaugam macul, nuca de cocos, vanilia, faina si amestecam totul cu o spatula; rasturnam in tava cu hartie de copt si lasam la foc mic 30 minute

2-Galbenusurile frecate cu zahar pana ce totul devine o crema pufoasa, adaugam vanilia, faina, laptele si ingrosam amestecul pe baie de aburi pana devine o budinca; dupa ce budinca s-a racit bine, o amestecam cate putin cu untul frecat in prealabil

3-Intr-un vas pe foc mic punem toate ingredientele pentru glazura si amestecam pana se ingroasa

Pe un platou punem blatul, intindem 1/2 din crema, deasupra asezam piscoturile inmuiate in cafea, peste piscoturi punem cu grija restul de crema, peste crema turnam glazura si dam la frigider cateva ore, dupa care se orneaza si se taie,

 

RETETA IN IMAGINI

Prajitura cu piscoturi-0
Prajitura cu piscoturi-1
Prajitura cu piscoturi-2
Prajitura cu piscoturi-3
Prajitura cu piscoturi-4
Prajitura cu piscoturi-5
Prajitura cu piscoturi-6
Prajitura cu piscoturi-7

COMENTARII (10)

MotanLaOale

MotanLaOale 1

29.01.2013, 19:16

Rocsi

Rocsi 1

29.01.2013, 20:05

Foarte buna prajitura

Lau

Lau 1

29.01.2013, 20:35

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!