Prajitura cu prune si bezea

de marieta in Prajituri, 19 Sep 2011 | 6011 vizualizari

 

tot de sezon

 

INGREDIENTE

  • pentru blat:
  • 3 albusuri,
  • 7 galbenusuri,
  • 6 linguri fructoza,
  • 100g unt topit,
  • 1 praf de copt,
  • 1 vanilie,
  • coaja de lamaie si esenta de lamaie,
  • 100ml iaurt gras,
  • un praf de sare,
  • 9 linguri de faina.
  • 1kg prune desfacute in jumatati,
  • 4 albusuri,
  • 5 linguri fructoza,
  • o lingura de suc de lamaie
  • un plic zahar vanilat,
  • esenta de lamaie cateva picaturi.
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu prune si bezea:

Blat: albusurile se bat spuma cu un praf de sare. Separat galbenusurile se freaca bine cu fructoza ,praful de copt, vanilia si lamaia, apoi se pune untul topit dar rece, si iaurtul. Se pune amestecul peste albusuri, se adauga faina cernuta si se amesteca usor cu telul. Se toarna in tava tapetata cu hartia de copt, apoi se aseaza jumatatile de prune si se da la cuptor la foc mare, care dupa 10 minute se face mijlociu.

Intre timp se bat cele 4 albusuri spuma tare, se adauga fructoza tot cate o lingura mixand intruna, apoi vanilia si la urma lingura de zeama de lamaie. Se bate pana s-a topit de tot fructoza.

Se probeaza prajitura daca s-a copt si se pune deasupra bezeaua si se mai da la cuptor la foc mic pana se rumeneste un pic bezeaua deasupra.

Rece se taie in bucati cu cutitul udat in apa rece. Pofta buna!!!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Prajitura cu prune si bezea 125850
retete culinare - Prajitura cu prune si bezea 125851
retete culinare - Prajitura cu prune si bezea 125852
retete culinare - Prajitura cu prune si bezea 125853
retete culinare - Prajitura cu prune si bezea 125854
retete culinare - Prajitura cu prune si bezea 125855
retete culinare - Prajitura cu prune si bezea 125856
retete culinare - Prajitura cu prune si bezea 125857
retete culinare - Prajitura cu prune si bezea 125858
retete culinare - Prajitura cu prune si bezea 125859
retete culinare - Prajitura cu prune si bezea 125860

COMENTARII (25)

mamaieelena 1

20.09.2011, 15:41

f buna si aspectoasa

marieta 1

20.09.2011, 22:46

i tie ainutzica!! multumesc mamaieelena!!

Bya Ralu 1

21.07.2012, 21:49

super buna

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE: