Prajitura cu prune si bezea

de papabundetot in Prajituri, 22 Sep 2013 | 1795 vizualizari

 

Desi imi place extrem de mult sa gatesc,nu sunt o mare gurmanda insa…am cateva preparate pe care cu adevarat le ador…printre ele si aceasta minunata prajiturica la care chiar nu conteaza ce fruct se afla intre blat si bezea…tot as putea manca singura o tava intreaga :)

 

INGREDIENTE

Am folosit:

  • 8 galbenusuri
  • 20 linguri de zahar
  • 20 linguri ulei
  • 24 linguri faina
  • 20 linguri lapte
  • 2 praf de copt
  • 3 plicuri zahar vanilat
  • 1 lingurita scortisoara
  • 1 kg prune (taiate felii)

Pentru bezea:

  • 8 albusuri
  • 16 linguri zahar
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu prune si bezea:

Prunele spalate si curatate,le-am taiat in jumatati si apoi felii,le-am pus intr-o tigaie pe foc cu putin zahar (depinde cat de dulce vreti sa fie compozitia) si scortisoara si le-am lasat la foc aproximativ 15-20 minute pana cand s-au inmuiat.Le-am dat apoi deoparte sa se raceasca bine.

Intr-un castron am pus galbenusurile cu zaharul si le-am frecat pana cand si-au dublat volumul si zaharul s-a topit.Am adaugat apoi pe rand uleiul,laptele,faina si praful de copt.Aluatul obtinut l-am pus intr-o tava tapetata cu hartie de copt si l-am dat la cuptor pentru 10-15 minute.

Albusurile le-am batut spuma tare,am adaugat si zaharul si am obtinut o bezea lucioasa.

Am scos aluatul din cuptor,am pus peste el prunele racite deja,apoi bezeaua si am dat din nou la cuptor pana cand bezeaua s-a rumenit frumos si aluatul s-a copt complet.

Pofta mare!

 

TIPS-URI

1

Am o tava mare (de dimensiunile celei de aragaz cum era odata) asa ca am folosit cantitati duble fata de reteta initiala. Daca aveti o tava normala,cred ca puteti injumatati cantitatile.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Prajitura cu prune si bezea 262469
retete culinare - Prajitura cu prune si bezea 262470
retete culinare - Prajitura cu prune si bezea 262471

COMENTARII (12)

papabundetot 1

23.09.2013, 09:31

Ina da o stiu

papabundetot 1

23.09.2013, 09:32

Multumesc dragilor!!!!!!!!

Rux 1

24.09.2013, 18:07

Ce minunatie!!! Chiar papa buuuuun

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pogacele cu cascaval

de Rocsi 9

Pogacele cu...

ieri la 22:28

Fursecuri umplute cu nuca de cocos

de nadea68 5

Fursecuri umplute...

ieri la 21:55

Ciuperci umplute cu praz si mozzarella

de GeorgiG 4

Ciuperci umplute...

ieri la 20:59