Prajitura cu prune si bezea by Gaby

de MotanLaOale in Prajituri, 5 Noi 2015 | 3804 vizualizari

 

Pentru Saptamana Barbatilor care Gatesc.
Eu chiar pentru azi am facut-o, pentru cina din 5 noiembrie, deoarece am ceva de sarbatorit.
Este usor de facut. Trebuie sa ai un cantar, un mixer, si o tava. :))))

 

INGREDIENTE

  • 140g unt
  • 4 oua
  • 150g zahar + 6 linguri pentru bezea
  • 250g faina
  • 4 linguri nuca macinata
  • 1 plic praf de copt
  • coaja rasa de lamaie
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • 1 lingurita scortisoara
  • 1 kg prune
  • un praf sare
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu prune si bezea by Gaby:

Se mixeaza untul cu zaharul pana se topeste.

Se adauga galbenusurile pe rand, mixand dupa fiecare.

Se amesteca faina cu praful de copt si un praf de sare si se adauga peste compozitie.

Se adauga si coaja de lamaie.

Se omogenizeaza si se obtine un aluat ferm dar destul de moale pentru a fi intins.

Se unge o tava 23/26 cm cu unt.

Se distribuie cu lingura aluatul in tava si se intinde cu mana umeda uniform in toata tava.

Prunele se spala, se usuca, se scot samburii si se taie in doua.

Nuca se amesteca cu scortisoara.

SE pun jumatatile de pruna peste aluat una langa alta si cu coaja in jos.

Se presara peste prune nuca cu scortisoara.

Se mixeaza albusurile spuma cu un praf de sare, zaharul vanilat si se adauga treptat 6 linguri de zahar.

Se mixeaza pana se topeste zaharul si se intareste pana "face tepi".

Se pune cu lingura peste prune si se niveleaza si se face un model din lingura.

Se introduce in cuptorul preincalzit la 150-160 grade pana ce bezeaua devine aurie, cam 25-30 minute.

Se lasa la racit, se portioneaza si se serveste.

Pofta Buna!

 

 

 

TIPS-URI

1

Scortisoara am adaugat-o eu deoarece pentru mine cand zic pruna, zic si scortisoara. Una fara alta nu merge.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Prajitura cu prune si bezea by Gaby 410911
retete culinare - Prajitura cu prune si bezea by Gaby 410912
retete culinare - Prajitura cu prune si bezea by Gaby 410913
retete culinare - Prajitura cu prune si bezea by Gaby 410914
retete culinare - Prajitura cu prune si bezea by Gaby 410915
retete culinare - Prajitura cu prune si bezea by Gaby 410916
retete culinare - Prajitura cu prune si bezea by Gaby 410917
retete culinare - Prajitura cu prune si bezea by Gaby 410918
retete culinare - Prajitura cu prune si bezea by Gaby 410919
retete culinare - Prajitura cu prune si bezea by Gaby 410920
retete culinare - Prajitura cu prune si bezea by Gaby 410921
retete culinare - Prajitura cu prune si bezea by Gaby 410922
retete culinare - Prajitura cu prune si bezea by Gaby 410923
retete culinare - Prajitura cu prune si bezea by Gaby 410924
retete culinare - Prajitura cu prune si bezea by Gaby 410925
retete culinare - Prajitura cu prune si bezea by Gaby 410926

COMENTARII (37)

MotanLaOale 1

08.11.2015, 23:39

Multumesc

Valclaudia 1

09.11.2015, 06:40

excelenta! Bravooo!!

MotanLaOale 1

09.11.2015, 08:30

Multumesc

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

la 15:04

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

ieri la 20:21

Mancare de ciuperci pleurotus cu praz

Mancare de...

ieri la 19:29

Covrigi sarbesti

de stefy_a 3

Covrigi sarbesti

ieri la 18:25

TarteTatin - Tarta rasturnata cu mere

TarteTatin -...

ieri la 14:55