Prajitura cu prune si crema de branza

de BuburuzaBubu in Prajituri, 18 Aug 2012 | 2428 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • O forma de tort( 26 cm Ø)
  • 300 gr faina
  • 200 gr zahar
  • 2 pachete de zahar vanilat
  • 4 oua
  • 500 gr prune de vara
  • 175 unt(care a fost tinut la temperatura camerei 2 ore)
  • 500 gr branza proaspata de vaca
  • 250 gr mascarpone
  • 2 linguri zeama de lamaie
  • 1 plic budinca de vanilie
  • 3 linguri gem de prune
Portii: 16
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu prune si crema de branza:

Se face din faina,unt,1 pachet de zahar vanilat,un ou si 100 gr de zahar un aluat,care se imparte in doua.O parte din aluat se intinde cu sucitorul intr-o foaie ovala apoi asezam foaia de aluat in forma tapetata cu putin unt si faina si o intepam din loc in loc cu o furculita.Se baga forma la frigider si restul de aluat. Se spala prunele, se taie in jumatati si se scot samburii.

Intr-o bol se pune: mascarpone,3 oua,zaharul vanilat,crema de branza fina,zeama de lamaie si plicul de budinca,se amesteca toate ingredientele cu un mixer pentru cca 2-3 min. Se scoate forma de tort din frigider si se unge foaia cu cele 3 linguri de gem.

Turnam crema de branza si nivelam,apoi adaugam prunele. Restul de aluat se da pe razatoarea mare, peste prune.

Se baga tava in cuptorul incins la 175 C pentru cca 60 min.Dupa ce s-a copt se lasa la racit min 3 ore. Presarati cu zahăr pudră înainte de servire!

portia are cca 360 kcal

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Prajitura cu prune si crema de branza 173993
retete culinare - Prajitura cu prune si crema de branza 173994
retete culinare - Prajitura cu prune si crema de branza 173995
retete culinare - Prajitura cu prune si crema de branza 173996
retete culinare - Prajitura cu prune si crema de branza 173997
retete culinare - Prajitura cu prune si crema de branza 173998

COMENTARII (24)

elucubratiiculinare 1

19.08.2012, 18:37

vai cum poate sa arate....... o papi din priviri

gaby_gabytza 1

19.08.2012, 21:49

laura_n 1

20.08.2012, 14:10

urmeaza...pe ecranul bucatariei mele

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D